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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今日の秋宵御料理
[向付け]
瓶長鮪の御造り
[御凌ぎ]
烏賊胡瓜の巻き寿司
(持ち帰り品)
山葵/醤油とチョジャンで

[〆]
スンドゥブチゲ
※無化調理/無添加/自家製
(豚肉/浅蜊/キムチ/豆腐/玉葱/ニラ漬け/白ネギ/煮干し/昆布/和出汁/ニョクナム/
茸類/コチュジャン/大蒜/生姜/唐辛子/等)
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朝鮮料理 韓国料理 チゲ 鍋 キムチ 豆腐 あさり アサリ 浅蜊 豚肉 コチュジ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理

[突き出し]写真の物
もずくの出汁仕立て

[御造り]
黄肌鮪の焼き霜降りと茗荷
(付けタレは狸特製仕込み出汁醤油)

[炙り物]写真の物
茄子の炙り特製味噌仕立て

特別純米酔鯨→🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
皆様に、乾杯‼️
狸の宴シリーズ 先日の御料理 突き出し 写真の物 もずく...
酒の肴 茗荷 お刺身 魚料理 魚料理 和食 もずく お造り 御造り お刺身
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理
[先付け]
オクラの狸特製出汁醤油掛け
[向付け]
河豚叩きの薄造り(石川県産)
[碗物]
狸式、半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て。
三つ葉(大阪/泉州産)を添えて

[炙り物]←写真の御料理
ローストビーフ
無化調/無添加/ワイン入り狸特製タレ
(大蒜/玉葱/洋ワサビ添え※チューブ)

[〆]
未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
[突き出し]
おくらを狸特製タレで
[吸い物]
水キムチ
[向付け]
河豚のお刺身(てっさ)
※北陸産
付けタレは狸特製 無化調/無添加
[向付け其の二]
ニタリ鯨のお刺身

[主菜]
鶏と茄子の天婦羅
(無化調/無添加の狸特製出汁で)
[〆]
蕎麦を一応予定してる

皆様と乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
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和食 天婦羅 鶏 茄子
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立

[先付け]
もずく酢の生姜添え
蛸の辛子酢味噌和え

[御凌ぎ]
炙り太刀魚のお寿司(市販持ち帰り品)

[向付け]
焼き霜びん長鮪の漬け(狸製タレのヅケ)
蛸のぶつ切りと薄造り

[鍋]
テッチャンキムチチゲ
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