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野菜たっぷり ポカポカスープが 身体が喜びます 何より お野菜切って煮ている間に...
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すだち香るマドレーヌ
徳島県神山町のすだちを使ったマドレーヌ 一口食べれば すだちとバターの香りが広が...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
丑三つ時の御料理

[お酒の御摘まみ 其の1]
鰹の叩き (和歌山産)
※添え物
茗荷 (高知産)
ネギ (大阪産)
大葉 (大阪産)
かぼす (大分産)
すだち (徳島産)
玉葱 (淡路産/但し入れ忘れた😭)
大蒜 (支那産)

タレは狸特製の酢醤油柑橘タレです
※無化調/無添加

皆さまに乾杯‼️
(*´▽`)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 丑三つ時の御料理 お酒の御摘まみ 其の ...
 
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Snapdishの料理写真:おうちランチ
おうちランチ
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徳島県産すだちレシピ大使 スパムとにらのお餅すだちてりや...
いつもありがとう
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
丑三つ時の御料理

[お酒の御摘まみ 其の1]
鰹の叩き (和歌山産)
※添え物
茗荷 (高知産)
ネギ (大阪産)
大葉 (大阪産)
かぼす (大分産)
すだち (徳島産)
玉葱 (淡路産/但し入れ忘れた😭)
大蒜 (支那産)
タレは狸特製の酢醤油柑橘タレです
※無化調/無添加

[お酒の御摘まみ 其の2]※写真の物
焼豚
(タレも含め狸特製です)
(今回は焼いた後に煮込みタレ漬けです)
くらげ 
(狸特製 胡麻油入り辛子酢醤油で)
添え物
胡瓜/辛子酢醤油/焼豚タレ

皆さまに乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ(*´▽`)っ✨🍻🎶
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Snapdishの料理写真:今晩は、ちりめんご飯、豚汁(人参、牛蒡、大根、牛蒡、里芋、えのき、エリンギ、お揚げ、豆腐、ネギ)

徳島のすだちは、ちりめんじゃことの出会いのもの。
ちりめんご飯は、新米にじゃこをてんこ盛りにして、すだちを絞りかけて頬張ると、この世にこんなに美味しいものがあっていいのかと、うなりながら一気に頂く絶品膳です。

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続き 連日のスポーツで疲れた身体にしみる 絶品豚汁とちりめんご飯で 茫然自失の幸...
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