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Snapdishの料理写真:醤油ラーメン
醤油ラーメン
ラスベガスにある日本食レストランで食べた醤油ラーメンです 味は日本と同じでおいし...
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Snapdishの料理写真:京都ご当地グルメ『マルシン飯店』【公式】料理研究家 指宿さゆり
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京都の超有名店 マルシン飯店 さんへ訪れました 夜中も開いているのはとても嬉しい...
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Snapdishの料理写真:神戸ご当地料理『美味しい粕汁はいかがですか?』【公式】料理研究家 指宿さゆり
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Sake lees soup is delicious heartily 小さな...
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Snapdishの料理写真:なんか茶色けど…いちお菊芋とむかご中心のごはん!
なんか茶色けど いちお菊芋とむかご中心のごはん
 
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Snapdishの料理写真:Tiny dried anchovies.  サクラメントで買った冷凍じゃこ、大事に使ってるよ!これは葉野菜の茎、ネギ、ニンニク醤油とごま油でさっと炒めたご飯の友。日本の味だぁヽ(;▽;)ノ
Tiny dried anchovies サクラメントで...
 
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Snapdishの料理写真:美味しい日本酒に合うように、アボカドとマグロを合わせてみました。
アボカドはレモンと塩、マグロはワサビと醤油で味をつけて、セルクルで。
美味しい日本酒に合うように アボカドとマグロを合わせてみ...
 
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Snapdishの料理写真:鰹、昆布、いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味料でコトコト煮込んだ大根を、
丸形にくり抜き具材を詰め合わせました

名付けて日本の味~まるごと大根器弁当~


2017.3.31㈮✩
*しめじ、筍、蕗、人参、牛蒡、油揚げ、の和風炊き込みご飯の上に大根器を乗せ
煮つけた干し椎茸、板蒟蒻、蓮根、
人参、ズッキーニ
鰹 昆布 いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味...
 
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Snapdishの料理写真:手羽元の甘酢醤油煮
カリフラワーのバター醤油
ズッキーニのカレー風味ふんわり炒め
真鯛のバジル風味日本酒が隠し味の蒸し物
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Snapdishの料理写真:ラーメン大将の、ラーメンと半炒飯のランチ880円です。
無愛想の夫婦で営むラーメン屋の醤油ラーメンの味は、見たまんまの日本のラーメンでした。
(*^¬^*)
ラーメン大将の ラーメンと半炒飯のランチ880円です 無...
 
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Snapdishの料理写真:先ほどの肝は裏ごしをし、日本酒に絡めてフライパンに一緒に混ぜます。ここに白味噌、醤油で味を整えればアンチョビ風の少し秋刀魚の苦味も活かしたソースの完成。
先ほどの肝は裏ごしをし 日本酒に絡めてフライパンに一緒に...
 
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Snapdishの料理写真:いきなり真打ちの白魚なり!
ポン酢に黄身を溶いたのと、日本酒に泳がせたのと、山葵醤油で頂きましたよ!
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いきなり真打ちの白魚なり ポン酢に黄身を溶いたのと 日本...
 
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Snapdishの料理写真:味玉豚骨醤油拉麺『日本』普通の濃さ、硬め、バラチャーシュー
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Snapdishの料理写真:あまごちゃん囲炉裏焼き醤油味 あぁ、日本酒欲しい(^_^;)
あまごちゃん囲炉裏焼き醤油味 あぁ 日本酒欲しい
 
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Snapdishの料理写真:
 
先日の 厚揚げ鶏そぼろ餡掛けの ひき肉で ロールキャベツ パン粉の代わりに おか...
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