いきなり真打ちの白魚なり！ ポン酢に黄身を溶いたのと、日本酒に泳がせたのと、山葵醤油で頂きましたよ！ 味はあんまし無いけど、口の中でプチプチ跳ねてるのが面白いのと、予想外にしっかりした歯応え…