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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の箸休め

御豆腐とめかぶ
(狸特製出汁漬け醤油で)

(*´▽`)っ🥃←冷した日本酒
乾杯‼️
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[前菜]
涼拌木耳(きくらげの冷菜)
簡単/旨い/栄養満点‼️
但し、かなり辛い。(・∀・)キャピ
[向付]
烏賊フェ(韓国料理)
狸特製チョジャンで。
[焚物]
鶏の小鍋(日本料理)
ポン酢&塩とスダチで。
[〆]
鶏小鍋の出汁で饂飩

[更なる酒の肴]
其の1
穴子炙り

其の2←写真の物
出汁巻き
作り置きの蕎麦出汁を使った為
かなり色的にウェルダン😹


明けましておめでとう御座います。
今年も宜しくお願い申し上げます。

皆様に乾杯‼️
🍶⊂(*´▽`)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 涼拌木耳 きくらげの...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

Good Morning, Vietnam‼️
(グッドモーニング ベトナム)
※ネタが判り、
青春期に観たしとは同年代🤣

てゆ、ワケで〆はベトナム料理に
為った話で御座います。(・∀・)/

[牛肉のフォー]
※出汁は先日の牛シャブの残り汁
+
筋の炊いたん+其のスープ
= 故にやたら旨いぞ。

日本と、大戦中解放され
のち独立した東南アジアの国々、
そして皆様に乾杯‼️
(・∀・)っ✨🍻🎶
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鰆の塩焼。
最高の徳島産スダチと日本酒を添えて。
※スダチは昨年度の自家冷凍です

( ・∀・)っ🍶乾杯‼️

つーか、本品は京都産だが
三重/和歌山県/四国/淡路/方面より、
いつも思うのですが格段に味が下がる。
(鮮度だけでは無い)
グジは絶品なのにね。何故でしょう。
ご存知な方は御教授ください。
m(_ _)m
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和食 魚料理 鰆 サワラ スダチ
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