菊芋とアジアーゴのスキレット焼き

東京デーリー様、SnapDish様、モニター品を送って頂きありがとうございます。
アジアーゴチーズは初めてですが、ミルキーでコクがあるけれどもクセはなく何にでも合いそう、と感じました。

そのままでも美味しいアジアーゴ、ここでは菊芋に載せてグリルしてみました。
トロトロでもカリカリでも美味しいですね！
どちらも優しい味なので、ローズマリーでちょっとアクセントを。
日本酒にも合いました♪

萬寿鏡 F40（エフヨンマル）限定醸造
精米歩合40％の普通酒…大吟醸風だけどお値段控えめで人気のFシリーズ、60％より甘めで濃いめ、ちょっと華やか。後口は切れるけど。汎用性はF60の方が高いかなあ。
※個人の感想です

#チーズ #日本酒 #野菜料理 #ウチのハーブ