じっくり蒸し焼きカリフラワー

（煎花椰菜）

カリフラワーをオリーブオイルでじーーっくり蒸し焼きに。茎まで甘い♪
味付けは塩、スマック、レモン。最後にザクロをトッピング〜🎶

前々から興味があったトルコのスマック。木の実からできていて酸味があるとのこと。日本では見た目も味も似ている「ゆかり」で代用する人が多いみたい。でも一度本物を食べてみたいと思っていたら新大久保で発見！👍
さて、いよいよ実食〜(｀･ω･´)ゞ

結果は……… やっぱりゆかりでした〜(* >ω<）=3　ﾌﾟｰ

レシピはネットで見つけた Sumac-dusted cauliflower "steaks" を参考にしました。（may i have that recipe より）

ざくろのこんな使い方があるなんて、まちまちこさん、さすが洗練されてるわ〜🤗

スマック、知らなかったです😉
ストマックなら常備😆

izoomさん こんばんは〜😊

洗練！？ いやいやいや… 私は洗練なんて言葉からとおーーーーく離れたところで生きている者でございます(^◇^;)

ざくろのトッピングはレシピに書いてあるまんまなんですよ〜🤣 でもなかなか合ってました！ トルコの方の感覚なんでしょうね〜😌

ストマック！😂 胃腸は大事ですもんねっ👍