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Snapdishの料理写真:山菜づくし〜その4 タケノコと身欠きニシンの味噌煮        2020.5.13
山菜づくし その  タケノコと身欠きニシンの味噌煮   ...
お隣さんから頂いた地物のタケノコ 冷蔵庫にストックしてあった身欠きニシンを出して...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の木の芽焼き、信田煮 玉子 おから 甘藍、南瓜煮、春キャベツのすり流し汁、ご飯

今日は「志村ふくみ ー源泉をたどる」を観に行ってから仕事へ。
帰宅が遅いのがわかっていたので、昨日仕込んであった鰆で春の一品に。
お義母さんが送ってくれた春キャベツですり流しにして、絞った残りが美しい緑だったので思い付きで信田煮
今晩は 鰆の木の芽焼き 信田煮 玉子 おから 甘藍 南瓜...
続き お義母さんが送ってくれた春キャベツですり流しにして 絞った残りが美しい緑だ...
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Snapdishの料理写真:鯵尽くし🐟🐟🐟🐟🐟🐟な和ランチ(*¨*)♪
鯵尽くし な和ランチ
鯵尽くし な和ランチ 先日釣ったアジで何品か作ってみました さすが旬な味 アジは...
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Snapdishの料理写真:今晩は、サヨリ木の葉造り、筍 木の芽和え、ぜんまい ふき お揚げ 炒り煮、煮もの椀 玉子豆腐 こごみ 木の芽、ご飯

春の陽気で、春の味わい献立。

錦で出会ったサヨリ。小さかったので木の葉造りにするのもしにくかったけれど、年に一回春になったら作りたい、姿造り。

木の芽和えは、木の芽だけでは香りがきつくなるので、ほう
今晩は サヨリ木の葉造り 筍 木の芽和え ぜんまい ふき...
木の芽和えは 木の芽だけでは香りがきつくなるので ほうれん草で作った青寄せで緑色...
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Snapdishの料理写真:連子鯛の桜蒸し
天の戸 純米吟醸 亀の尾仕込み(秋田)
連子鯛の桜蒸し 天の戸 純米吟醸 亀の尾仕込み 秋田
手軽に春アテ 鯛を桜の葉の塩漬けでくるんで蒸しただけですが木の芽 筍を散らして春...
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Snapdishの料理写真:申し訳無いくらいちーさなホタテソテー定食(^^;;
申し訳無いくらいちーさなホタテソテー定食
お刺身用の小さなホタテが焼いて更に小さくなってイケてません 小松菜とキノコ厚揚げ...
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜焼肉弁当〜
本日のお弁当 焼肉弁当
ふるさと納税で頂いたお肉 ふるさと納税といえば 泉佐野 柔らかい黒毛和牛のお肉を...
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Snapdishの料理写真:全て手作り!おせち♪
全て手作り おせち
おせちです 既製品を一切使わず 全てを1から手作りしました 一の重 祝数の子 福...
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Snapdishの料理写真:4月3日 新年度 始まり弁当🍱
4月3日 新年度 始まり弁当
今年の春も 忙しくて お花見のできなかった娘 新年度スタートの今日は お弁当で ...
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Snapdishの料理写真:餃子。
餃子
今日の夕飯 餃子 とりもつ 木の芽 漬け物
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Snapdishの料理写真:差し入れお稲荷さん☆
差し入れお稲荷さん
仲良しの友人が引っ越しする時に差し入れに作ったお稲荷さんです 味は三種類 左はレ...
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Snapdishの料理写真:筍と若布の炊き合わせ
筍と若布の炊き合わせ
今年は かつおのお出汁にオイスターソースで味付け 調理は シロカ圧力鍋におまかせ...
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Snapdishの料理写真:筍ご飯
筍ご飯
筍ご飯 豆いり 筍だけで煮て 白ごはんにあと混ぜ 煮物より甘めに味付け 木の芽を...
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Snapdishの料理写真:デミグラススライスハンバーグ弁当
デミグラススライスハンバーグ弁当
デミグラススライスハンバーグ 五色ごま レモン ペコロスのソテー 木の芽 塩麹漬...
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