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Snapdishの料理写真:今晩は、初鰹 ちり酢浸し、炊合せ 筍 牛蒡 人参 椎茸 しめじ 山蕗 きぬさや、ベビー帆立の味噌汁、蕗ご飯

目に青葉 山ホトトギス 初鰹
鹿児島産の鰹の自家製たたきを見ーつけ!
初ガツオは脂身が少なくさっぱりとした食感が魅力。
あっさりとした赤身のようで、身もしまっていてプリプリとして美味しいです。

今日も美味しか
今晩は 初鰹 ちり酢浸し 炊合せ 筍 牛蒡 人参 椎茸 ...
 
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Snapdishの料理写真:厚揚げの煮物
厚揚げ、椎茸、シメジ、新人参、大根、他♪
色を鮮やかにしたかったので、醤油は使いませんでした!
厚揚げの煮物 厚揚げ 椎茸 シメジ 新人参 大根 他 色...
 
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Snapdishの料理写真:卓上でシチュー肉団子 じゃがいも 椎茸 シメジ 人参 玉葱   サラダ トマトマヨサラダ きゅうり カリフラワー
卓上でシチュー肉団子 じゃがいも 椎茸 シメジ 人参 玉...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、蒸し寿司 煮穴子 海老 椎茸 ほうれん草 紅葉麩 錦糸卵、かぶの漬物 針柚子、小鯛の昆布締め、土瓶蒸し風清まし仕立煮物椀 鱧 大黒本しめじ 水菜 すだち

今日は帰りが遅くなり買い物が出来ず、以前作った煮穴子を使って蒸し寿司に。
寒くなってきたので、温かいお寿司が美味しいです。

今日も美味しかった!
今晩は 蒸し寿司 煮穴子 海老 椎茸 ほうれん草 紅葉麩...
 
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Snapdishの料理写真:蒸しました。
鳥肉・サツマイモ・ズッキーニ・椎茸・シメジ・ニンニクの芽
蒸しました 鳥肉 サツマイモ ズッキーニ 椎茸 シメジ ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛と茸の具だくさんスープ、焼き野菜、ご飯

今日は鯛が安く手に入ったので、オーブンで焼いてからレモン風味のスープ仕立てに。
魚介(アサリ、海老、鯛)とキノコ(大黒本しめじ、舞茸、椎茸)から旨みがたっぷり(*^^*)

今日はオーブンであっという間に出来上がり!

今日も美味しかった!
今晩は 鯛と茸の具だくさんスープ 焼き野菜 ご飯 今日は...
 
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Snapdishの料理写真:昼の追加酒のあて♪春菊と椎茸石突きシメジと焼き豆腐の餡掛け♪
昼の追加酒のあて 春菊と椎茸石突きシメジと焼き豆腐の餡掛...
 
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Snapdishの料理写真:旬の椎茸、しめじで、炊き込みご飯・・・・
旬の椎茸 しめじで 炊き込みご飯
 
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Snapdishの料理写真:いろいろきのこのピリ辛炒め煮
しめじ・舞茸・エリンギ・椎茸
お醤油あじで鷹の爪入り🌶ピリ辛だよん
#きのこのピリ辛炒め煮
#きのこ
いろいろきのこのピリ辛炒め煮 しめじ 舞茸 エリンギ 椎...
 
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Snapdishの料理写真:今日は実家へ松花堂を持ち込んで昼食会。

サーモンのイタリアンマリネ 蛇腹胡瓜の柚子風味漬け、春子鯛(かすごだい)の酢漬、蛍烏賊の醤油漬け、アスパラガスのオリーブオイル和え、焼き椎茸と小松菜のポン酢醤油、炊き合わせ(南瓜 桜形金時人参 本しめじ 不室屋の花麩 花形椎茸)いんげんの胡麻和え、赤飯風黒米ご飯 桜のすまし汁
今日は実家へ松花堂を持ち込んで昼食会 サーモンのイタリア...
 
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Snapdishの料理写真:ぶり大根♡豆ご飯☆蒸し鶏とキャベツのサラダ☆椎茸の肉詰め☆カレーマヨ味♪小松菜しめじのオイスターソース炒め☆
ぶり大根 豆ご飯 蒸し鶏とキャベツのサラダ 椎茸の肉詰め...
 
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Snapdishの料理写真:シメジ、椎茸、長ネギ、キャベツ、ツナ缶、大根おろしのパスタ。
シメジ 椎茸 長ネギ キャベツ ツナ缶 大根おろしのパス...
 
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Snapdishの料理写真:#焼き鮭 #かぼちゃの煮物 #鶏・里芋・椎茸の煮物 #具沢山の味噌汁 #舞茸・しめじ・エビのアヒージョ
R-K
焼き鮭 かぼちゃの煮物 鶏 里芋 椎茸の煮物 具沢山の味...
 
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Snapdishの料理写真:ヒラタケ、椎茸、シメジ、白菜、島らっきょうのペペロンチーノ
ヒラタケ 椎茸 シメジ 白菜 島らっきょうのペペロンチー...
 
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