水  鍋物  のレシピと料理アイデア

先日作った糀甘酒鍋 レシピをいじって再チャレンジ 鶏肉はモモとムネを半々に 大根...

昆布と煮干しを一晩水に浸けた出汁に 味覇と麺つゆで味を整えたスープ 具は冷蔵庫の...

おでん 鍋料理

おでん 煮物 焼きあごだしつゆ

トマト鍋 今日の鍋はトマト味にしました トマトジュース使ってます 具材にはトマト...

味変には柚子胡椒2種と塩胡椒を用意して シンプルで素材の旨みたっぷりの日の出流お...

鳥挽肉と帆立のつみれ鍋 鳥挽肉に帆立をいれて Boschハンディブレンダー で混...

お品書き さつま揚げ 牛すじ串 厚揚げ こんにゃく 大根 鶏ごぼう団子

モニターで頂いた糀甘酒を使って 優しい味のおでんを作ってみました 1日目のおでん...

えきしおとお水だけでお鍋 卵つけてすき焼き風も美味しかったよー 今日は肉の日 お...

お豆腐とおうどんで全体が真っ白だったので人参を加えました めっきり寒くなったので...

最後にレモンを入れて蒸らすのがポイント 素材のうまみ あまみ が楽しめ ポン酢い...

昨年作って感動したので 今年も作りました snapdishさんのモニターで頂いた...

11月18日 夕食 夕ご飯 寄せ鍋