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シェフによる1日レッスンに参加して習ったメニューのメモ アーモンドプードル60g...
材料: タルト パータフィロor春巻きの皮 10cm角 溶かしバター...
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かなり前に作った朝食とご近所さまのお宅にお邪魔した日の手土産に作った物です ご近...
材料: タルト生地 バター 薄力粉 おからパウダー 塩 洋梨のシロッ...
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生クリームとモッツァレラの美味しい組み合わせ ブラータ が手に入ったので 洋梨と...
材料: ブラータチーズ 洋梨 レモン 塩 胡椒 オリーブオイル ルッ...
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フルーツたっぷりの甘酸っぱ いソースに 鶏ハムの塩気がマッチして 幸せ な美味し...
材料: 冷凍クランベリー 水 砂糖 洋梨 りんご 干しぶどう みかん...
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以前参加したお菓子教室で りんごのキャラメリゼ を作った時の付け合わせです 自分...
材料: 洋梨缶のシャーベット 洋梨缶 粗挽き黒胡椒 ブランデーorマ...
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材料: ラ フランス 生ハム ゴルゴンゾーラ バルサミコクリーム オ...
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