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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今回の献立は色々(^_^;)
皆様と乾杯‼️
🍻>(・∀・)っ🍶

[御凌]
お寿司
※赤だし添えて
(発酵みそド投入)

[向付]
沙律生魚片
(天然鯛と白ムツ 中国式 お造り)

※基本的に
陳 健一先生のレピシを元に
料理をしております。
大人、謝々。m(_ _)m

[焼物]
海老チリ
やはり、
魚屋さんで狩った海老はちゃうわー
(・∀・)旨い‼️

豚スペアリブの豆豉蒸し←写真の物
(頑張った‼️😹)

[〆]
タヌキ腹に余裕有ればラーメン🤣
狸の宴シリーズ 今回の献立は色々 皆様と乾杯 っ 御凌 ...
 
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飛龍頭には木耳、人参、枝豆、大和芋を入れました。別名 枝豆がんも(^^) 
大和芋のせいですね、手が痒い(^_^;)

冬瓜は冬まで持つから冬瓜ですが、夏のフレッシュ冬瓜は皮も柔らか
今晩は 飛龍頭 冬瓜鶏生姜あんかけ 蛸煮 針生姜 穴子 ...
続き 夏のフレッシュ冬瓜は皮も柔らかく 緑色をたのしめます 今日も美味しかった
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