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Snapdishの料理写真:秋刀魚の蒲焼丼
秋刀魚の蒲焼丼
私の数少ない得意なこと 魚をおろすこと b とーっても綺麗に刺身を作れます b ...
材料: 秋刀魚 ご飯 砂糖 酒 みりん 醤油 のり カイワレ 片栗粉
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Snapdishの料理写真:今晩は、コノシロ塩焼き、春菊お浸し、人参とたらこの炒め煮、粕汁、ご飯

ニシン科のコノシロは酢ジメが一番ですが、脂があるので骨切りしてからの塩焼きも美味。
江戸前のものは酢で締めると小骨も触らず、脂の風味も増します。
武士社会だった関東ではしないそうですが、関西では生魚のコノシロを塩焼きで食べます。

4センチのシンコ
今晩は コノシロ塩焼き 春菊お浸し 人参とたらこの炒め煮...
続き 4センチのシンコ 10センチのコハダと高く 12センチのナカズミで安くなり...
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Snapdishの料理写真:鮪刺身、イカ照り焼き、南瓜煮物、蕪胡瓜浅漬け、豚汁、赤ワイン
鮪刺身 イカ照り焼き 南瓜煮物 蕪胡瓜浅漬け 豚汁 赤ワ...
昼食後に 冷蔵庫の食材が底をついてきたので 夫に スーパーに 連れて行ってもらい...
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Snapdishの料理写真:刺身の切れ端漬け
刺身の切れ端漬け
スーパーによく売っている色んな魚の刺身の切れ端を漬けました 刺身 切れ端 激安レ...
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Snapdishの料理写真:今日は地区の文化祭✨新鮮なお野菜をget‼️
今日は地区の文化祭 新鮮なお野菜をget
今日は地区の文化祭で 農家の方が新鮮なお野菜を激安で販売したり 趣味の写真や絵画...
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Snapdishの料理写真:激安時短豚汁!
激安時短豚汁
コンビニの野菜が切って袋に入ってるやつ98円とダイエーの冷凍の肉の塊を投入しただ...
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