Snapdishの料理写真:マハタの焼霜造り
マハタの焼霜造り
相模湾マハタ
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Snapdishの料理写真:今晩は、天然真鯛姿造り(造り、焼霜造り)、ちらし寿司、タラの芽天麩羅、蕗の青煮、菜花辛子和え、舞茸と春菊の吸い物
今晩は 天然真鯛姿造り 造り 焼霜造り ちらし寿司 タラ...
昨日 ひな祭りに食べようと思い 昨日の午前中に買ってあった鯛 ところが昨日の夕方...
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Snapdishの料理写真:鰆と岩牡蠣の中華風
鰆と岩牡蠣の中華風
今宵は中華 鰆は中華風焼霜造り と 先日の変態中華でいただいた 蛸の山椒ソース ...
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Snapdishの料理写真:鯛の昆布〆、焼霜作り!
鯛の昆布 焼霜作り
ケンタロさんに教えてもらった焼霜造り 富士子ちゃんに教えてもらった昆布 どちらも...
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Snapdishの料理写真:メジナの焼霜造り
メジナの焼霜造り
昨日の夫の釣果にて たまにこういう事もしてます って事で投稿しておこうと思います
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Snapdishの料理写真:珍しいマグロを入手したぞ❗️
「こしながマグロの焼霜造り」
珍しいマグロを入手したぞ こしながマグロの焼霜造り
病院からの帰路 スーパー鮮魚コーナーで長崎産の珍しいマグロを安く求めました バー...
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Snapdishの料理写真:相模湾釣 銀目鯛 焼霜造り
相模湾釣 銀目鯛 焼霜造り
ギンメダイ 味は針魚みたいです 炙った皮目が甘くて美味しい
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Snapdishの料理写真:◆卯月のお弁当
卯月のお弁当
八寸   そら豆挟み揚げ  桜人参  里芋の霰揚げ  銀杏  生麩  筍と隠元の...
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Snapdishの料理写真:マゴチの刺身 & 炙り✨✨✨アミの塩辛が化けました。(*≧∀≦*)✨💛
マゴチの刺身 炙り アミの塩辛が化けました
アミの塩辛 あちこちに配ってたらお返しにイトヨリ レンコダイ マゴチと多くの返礼...
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Snapdishの料理写真:鯵のたたき/ 〆鯖と焼霜造り
鯵のたたき 鯖と焼霜造り
この他 雌株ポン酢 わた蒸し 赤ニシのつぼ焼き チーズに苺で楽しいMinオフ会で...
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Snapdishの料理写真:シロギス焼霜造り
シロギス焼霜造り
三枚におろして皮をバーナーで炙る 直後に氷水で冷やし水気を取ればOK
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Snapdishの料理写真:お造り 大皿盛り@サニーデリゾート(河口湖)
お造り 大皿盛り サニーデリゾート 河口湖
伊勢海老のあらい姿盛り 鱸焼霜造り 烏賊鳴門巻 忍野紅富士サーモン 妻色々
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Snapdishの料理写真:平目のブルーキュイト飾り野菜のサラダ🥗
平目のブルーキュイト飾り野菜のサラダ
マリネした平目を直火で炙り焼霜造りをイメージ 種類を超える野菜を華やかに盛り付け...
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Snapdishの料理写真:青柳貝と活けハモ焼霜造り
青柳貝と活けハモ焼霜造り
BBQの二次会っす
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