煮干し のレシピと料理アイデア

これはこれで初体験ウマー いつものかたくちイワシの方が煮干しのため出汁は出る件

煮干しは大切なカルシウム フライパンで炒って きび糖 鮭 みりん 醤油で絡めてゴ...

オンシミ じゃがいもをすりおろしとじゃがいものデンプンで作った もっちもちな団子...

昼食 日の丸ご飯 自家製梅干しのせ 菜っ葉の味噌汁 煮干出汁 平飼い卵 の目玉焼...

コハク酸も強く タレ自体の旨味が厚く感じた マイチェン前の感じに似ていた

麺つゆ バターでコクもあり 鷹の爪 ラー油を効かせたピリ辛です 初の試み 麺を煮...

納豆定食 白米 一膳半 具だくさん味噌汁 もやし ぶなしめじ 薄揚げ ワカメ ネ...

煮物 大根と人参を下茹でした後に 生姜と炒めた鶏肉と煮込む 煮干しだしと砂糖醤油...

自家製鶏白湯と煮干や昆布からとった魚介出汁のダブルスープで 特製らぁめん トッピ...

昼食 鶏ゴボウの親子丼 ゴボウ 神山鶏もも肉少し 平飼い卵 玉ねぎ 薬味に刻み春...

麺の量を減らしているから うどんが見えないね ちくわに かにかま ねぎ 薩摩芋天...

昼食 月見そば 信州戸隠十割そば麺 平飼い卵の黄身は生 白身は火を通し雲風に 昆...

鶏肉とネギの照り焼き 神山鶏ももムネ 炊きたて白米 二杯 具だくさん味噌汁 ぶな...

ラーメン大好き息子が 出汁とって ラーメン作りたい と何度も何度も何度も言うので...