燻しベーコン のレシピと料理アイデア

まだまだ暑い BBQには特製ベーコン o けむりモクモクで燻しあがりました

まだまだ塩加減燻し加減が難しいけど ベーコン美味しいです あとはサラダとスープで

豚バラとロースの塊肉で燻製ベーコンに初挑戦 ハーブと塩を塗り込み1週間冷蔵 1時...

1週間前から仕込み ピックル液とやらをつくり 3日間漬け込み 5時間かけて塩抜き...

昨夜寒い思いをして 窓を開けるので 玉子やら豚肉をスモークしました なので 今日...

ベーコンが無かったので 肩ロースの薄切りを燻してみた ブロックじゃないからカリッ...

koichiさんに お家でも意外に簡単に出来ることを教えてもらったら ものすごく...

バーボン樽チップで燻したベーコンが神

レインボーブリッジを封鎖して開催日された GRAND CYCLE TOKYO か...

ヒッコリーで燻したベーコンをトッピング 香りにうっとり

先週作った豚バラのベーコンは脂ギッシュ過ぎたので 豚肩ロースを使いショルダーベー...

朝ご飯 惣菜パン ヨーグルト

炉端焼き三昧 左上から カラスミおにぎり アスパラ いぶりがっこ ポテトサラダ ...