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牡蠣とあさりと春キャベツのパスタ
 
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牡蠣フライの献立
牡蠣フライ ポテトとズッキーニのグラタン ごぼうと牛肉のしぐれ煮 大根とあおさ海...
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Snapdishの料理写真:ネギだく生揚げ、レッドチェダーチーズトッピング
ネギだく生揚げ レッドチェダーチーズトッピング
今日は牡蠣醤油でいただきましたが マヨとかタルタルも有りかも 若しくはとんかつソ...
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Snapdishの料理写真:大量の岩牡蠣♡
大量の岩牡蠣
 
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Snapdishの料理写真:気分はグリーンと黄色
気分はグリーンと黄色
晩御飯 お家ご飯 もぐもぐスタンプありがとうございます ピーマン肉詰め 枝豆とコ...
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Snapdishの料理写真:金目鯛のソテーのっけ焼きめし
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金目鯛のソテーのっけ焼きめし
日曜日のお昼なので 焼きめしの気分 金目鯛にはトマトソースをかけて オイスターソ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣のオムライス ランチセット
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牡蠣のオムライス ランチセット OYSTER WINE ...
母とランチ
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Snapdishの料理写真:レモンマリネ。このあと牡蠣と合わせます。
レモンマリネ このあと牡蠣と合わせます
 
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
11 21 旦那はんのぉ弁当 Menu 鶏胸肉の塩だれ焼き カレイの味醂漬け 牡...
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Snapdishの料理写真:牡蠣。美味しそう!
牡蠣 美味しそう
 
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失敗なし ふっくら揚がる本気の牡蠣フライ
冬の牡蠣が大好きです コレちょっと前の晩ご飯 リースも映り込んでいるので慌てて投...
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Snapdishの料理写真:今晩は、連子鯛塩焼き、自家製千枚漬け、五目寿司、焼き牡蠣、牡蠣と菊菜の味噌汁

海のミルクと呼ばれるほど栄養価の高い牡蠣は、交代的雌雄同体なのでオスばかりではないのですが、字が牡なんですよね。
牡蠣の生食用のものは、紫外線殺菌した海水で殺菌したもの。
水揚げ後直ぐに出荷したものが、加熱用。
加熱用の方が栄養も旨味も勝る
今晩は 連子鯛塩焼き 自家製千枚漬け 五目寿司 焼き牡蠣...
続き 加熱用の方が栄養も旨味も勝るそうですから 加熱して食べるなら迷わず加熱用を...
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Snapdishの料理写真:生牡蠣
生牡蠣
 
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Snapdishの料理写真:牡蠣のオイル漬け
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オリーブオイルで漬けました おつまみとかパスタにからめても美味しいですよ
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