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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵も飽きずに支那料理 🤣

[前菜]
はがつおの中国式刺身
※長崎産
※魚の味がしっかりしてて濃厚タレに合う
(さくらかいわれ/茗荷/大葉/香菜
揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える)

涼拌木耳(キクラゲの冷菜)←写真のもの
※かなり辛い🤣 

[大菜(主菜)]
牛舌の炙り
タレ(レモン/白ネギ/岩塩/胡麻油)

麻婆豆腐(超激辛)
※基本は陳 健一先生のレシピです
陳 大人謝謝m(_ _)m 

[〆]
御飯とスープの予定 

皆様に乾杯‼️(・∀・)っ✨🍻🎶
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

お疲れ様でした。m(_ _)m
皆様と乾杯‼️🍻>(・∀・)っ🍶

今宵の肴

[腹拵え]
自家製 チャーシューメン

麺/調味料/香辛料/以外は全て狸特製です
無化調/無添加
(叉焼は焼きますた/スープも引いています)

[酒の肴]
このしろの酢漬け(きずし)
※産地悪く大阪湾特有の臭いが…😹
狸の宴シリーズ お疲れ様でした m m 皆様と乾杯 っ ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
【今宵の御造り】
鮪の刺身
冬鱧の落とし
皆様に乾杯‼️🍶σ( ・∀・)っ🍻

梅干しは自家製数年物です‼️
からし酢味噌は無化調/無添加
刺し身醤油のタレは狸特製

今宵の主菜は
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