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Snapdishの料理写真:秋刀魚のみぞれ竜田
秋刀魚のみぞれ竜田
くちばしが黄色い新鮮なキラキラぱちぱちした秋刀魚一匹を下処理し つにカットして塩...
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Snapdishの料理写真:今晩は、小鯵握り 針生姜 すだち、菊花蕪風呂吹き 海老 インゲン 振り柚子、蕪皮と伏見唐辛子の炒め煮、南瓜のゼリー寄せ 紅葉麩、南瓜のすり流し

昨日仕込んであった、姫路市妻鹿港直送の小鯵をすだちで〆て握りに。
徳島県の郷土料理に小鯵の姿寿司が有りますが、お義母さんだけでなく一般的に子どもの握りこぶし位の大きさで、現代
今晩は 小鯵握り 針生姜 すだち 菊花蕪風呂吹き 海老 ...
 
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Snapdishの料理写真:飲み過ぎた翌日専用、シジミと生姜のスープパスタ🐚
飲み過ぎた翌日専用 シジミと生姜のスープパスタ
 
材料: スパゲッティ シジミ 新生姜 ニンニク 小葱 白だし めんつ...
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Snapdishの料理写真:★秋刀魚とスモークサーモンの握り★
秋刀魚とスモークサーモンの握り
またまた投稿が溜まってしまっているので 今日はおまとめ投稿しちゃいます 新鮮な生...
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Snapdishの料理写真:豚生姜鍋
豚生姜鍋
生姜を針に刻んで大量に煮えた豚肉の上に載せて ハフハフ食べる TVではタレを作っ...
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Snapdishの料理写真:ジュワッと甘辛☆天かす入り肉巻きおにぎり弁当☆
ジュワッと甘辛 天かす入り肉巻きおにぎり弁当
玄米ご飯に針生姜と天かすを入れて ちょぼっと麺つゆたらしてぎゅっと握り お肉巻い...
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Snapdishの料理写真:ツナと博多葱入りの卵かけご飯に自家製のイクラ醤油漬けとラッキョウの甘酢に漬けた新生姜、針海苔。
ツナと博多葱入りの卵かけご飯に自家製のイクラ醤油漬けとラ...
 
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Snapdishの料理写真:★塩麹で♪秋刀魚の炊き込みご飯★
塩麹で 秋刀魚の炊き込みご飯
旬の美味しい秋刀魚で炊き込みご飯を作りました 我が家の炊き込みご飯の定番 塩麹入...
材料: 秋刀魚 エラとワタを取り除いたもの お米 水 酒 塩麹 醤油...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の味噌煮 白葱 針生姜 白髪葱、賀茂茄子のしぎ焼き 糸かつお、冬瓜と海老の白煮、端野菜とわかめの味噌汁、ご飯

久しぶりに普通の晩御飯。
息子が怪我をして、食べ物も生活リズムも変わってしまっていましたが、今日から普通のご飯で大丈夫。普通である事に感謝の晩御飯でした。

今日は本当に美味しかった!
今晩は 鯖の味噌煮 白葱 針生姜 白髪葱 賀茂茄子のしぎ...
 
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Snapdishの料理写真:鯛めし
鯛めし
昆布が無かったので 塩昆布代用 これがうまい o 一度焼いてから 炊飯器に投入 ...
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Snapdishの料理写真:
 
ナスが安かったから 煮浸しにしてみました 針生姜と白髪葱がアクセントです
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Snapdishの料理写真:山梨うまいもん 旬の味色々(先附&前菜)@サニーデリゾート(河口湖)
山梨うまいもん 旬の味色々 先附 前菜 サニーデリゾート...
先附 藻付秋葵とろろ 鰈の縁側 針生姜 忍野豆腐雲丹味噌掛け 紫玉葱塩ポン酢付 ...
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Snapdishの料理写真:トマトのだし浸し
トマトのだし浸し
トマト二個はへたをくりぬき 湯剥き そのお湯でさっとオクラを茹でる だし汁 20...
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Snapdishの料理写真:水ナスときゅうりのたたき〜針生姜と昆布で〜
水ナスときゅうりのたたき 針生姜と昆布で
 
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