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Snapdishの料理写真:『マテウスロゼに呼ばれて』ビーツとニンジンの金平編
マテウスロゼに呼ばれて ビーツとニンジンの金平編
ロゼワインは和食にも合う合う てな事で何作ろう 酒に合わせてメニューが決まる休日...
材料: ビーツ ニンジン 砂糖 酒 味醂 醤油 胡麻油 いりごま
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Snapdishの料理写真:お節
お節
今年も銘々盛り 栗きんとんは 砂糖を減らして水飴と栗の甘露煮の蜜を少し増やしたら...
材料:  
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Snapdishの料理写真:サーモンタルタル アボカドディップ 蕪のマリネ かぼちゃのロースト 白ワイン Salmon tartare. Avocado dip. Marinated turnip. Roasted pumpkin. Wine.
サーモンタルタル アボカドディップ 蕪のマリネ かぼちゃ...
 
材料: サーモン刺身用 じゃがいも 玉ねぎ ディルの微塵切り レモン...
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Snapdishの料理写真:鶏モモ肉とナスとエリンギのバターポン酢炒め
鶏モモ肉とナスとエリンギのバターポン酢炒め
バターポン酢て何でも旨いね
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