『マテウスロゼに呼ばれて』ビーツとニンジンの金平編

ロゼワインは和食にも合う合う。てな事で何作ろう？酒に合わせてメニューが決まる休日。ちびっとひっかけながら（←ワインに使うべき表現じゃないね）つまめるもの。そうだ、ビーツとニンジンあるからこの二つで金平しよう！少し土臭いビーツもニンジンと合わせて金平にしたら、味の特徴となる。マテウスロゼの微発砲が爽やかで、金平と合わせていただくと、風が土の香りを運んでくる春の香り。春だよ春！
#マテウスロゼ