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Snapdishの料理写真:夏らしくさっぱりと野菜を食べたくてササッと作ってみました。キュウリ・トマト・ズッキーニをダイス型に、玉ねぎを粗みじんにカット。ドレッシングにはお酢と胡椒に砂糖と塩。夏野菜でさっぱりスッキリ!玉ねぎをラッキョウにしても美味しいですよ!その際にはラッキョウの汁をドレッシング代わりに使っても🙆
夏らしくさっぱりと野菜を食べたくてササッと作ってみました...
 
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Snapdishの料理写真:お皿の並べ方が変だけど。。今日の前菜。煮物、夏野菜の味噌炒め、きゅうりの酢の物、牛蒡サラダ。牛蒡サラダは、先日作って美味しかったのでリピート。旦那さんが珍しく美味しい!と言っていた。マヨネーズに酢、砂糖、練りゴマ、めんつゆを入れただけ♡メインは生姜焼き!
お皿の並べ方が変だけど 今日の前菜 煮物 夏野菜の味噌炒...
 
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Snapdishの料理写真:♯有機
♯農法
♯焼
♯葱
♯南蛮
♯酢取

山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」

有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢3、出し汁3、薄口1、味醂1、砂糖微量)に取りました。

唐辛子と柚子を少し入れています。

この有機農法
有機 農法 焼 葱 南蛮 酢取 山内先生が栽培された有機...
 
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Snapdishの料理写真:こんにゃくは砂糖で揉んでアク抜きした後リンゴ酢、醤油、ごま油、塩昆布入れただけ。これが毎回子供たちに大人気です。ビニール袋に材料入れて揉むだけの火なし調理なので楽しました。ポテサラ、切り昆布煮、おにぎり
こんにゃくは砂糖で揉んでアク抜きした後リンゴ酢 醤油 ご...
 
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Snapdishの料理写真:旬の茄子で即席漬け。醤油、砂糖、酢、辣油でさっぱりと。
旬の茄子で即席漬け 醤油 砂糖 酢 辣油でさっぱりと
 
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Snapdishの料理写真:茄子と豚しゃぶのピリ辛中華ソース
お醤油・酢・お砂糖・ごま油・ラー油・胡麻
ラー油を入れでピリ辛です
茄子と豚しゃぶのピリ辛中華ソース お醤油 酢 お砂糖 ご...
 
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Snapdishの料理写真:かぼちゃのさっぱり炒め煮

フライパンで両面を焼いてから、砂糖と醤油に、お酢を足してほっこりと煮ました。
焼いてから煮ると時短できて助かります。
かぼちゃのさっぱり炒め煮 フライパンで両面を焼いてから ...
 
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Snapdishの料理写真:♯山内
♯文男
♯東北大学
♯名誉
♯教授
♯有機
♯農法
♯焼
♯葱
♯多可町
♯山田錦
♯酒粕
♯南蛮
♯酢取

山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」

有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢3、出し汁3、薄口1、味醂1、砂糖
山内 文男 東北大学 名誉 教授 有機 農法 焼 葱 多...
 
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Snapdishの料理写真:トンカツをさっばり食べたくて……
マリネソースで夕ご飯🍴
(トマト、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、レモン汁、酢、オリーブオイル、砂糖、クレイジーソルト)
トンカツをさっばり食べたくて マリネソースで夕ご飯 トマ...
 
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Snapdishの料理写真:トーストした五穀マフィンにモッツァレラスライス、海老のバターソテー、サルサソース。サルサソースは胡瓜、パプリカ、レッドオニオン、唐辛子酢漬、トマト、レモン果汁、塩、砂糖、オリーブオイルのミックス。
トーストした五穀マフィンにモッツァレラスライス 海老のバ...
 
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Snapdishの料理写真:【簡単☆大根の漬物】
#COOKPADレシピ
#こうへい1206さんレシピ
#砂糖#塩#お酢#春大根
#大根消費の最強レシピ
#べったら漬けに近いです
#翌日からOKですが3日目以降が好き
GGG
簡単 大根の漬物 COOKPADレシピ こうへい1206...
 
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Snapdishの料理写真:#スペアリブを
一度煮こぼして、灰汁取りをし
あとは、圧力鍋で
酢 砂糖 蜂蜜 醤油 酒 みりん
の調味料をテキトーに入れて
煮込みました❣️
スペアリブを 一度煮こぼして 灰汁取りをし あとは 圧力...
 
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Snapdishの料理写真:半田麺、冷麺風。
麺つゆ、練り胡麻、辛子、砂糖、酢、練り辛子のタレにラー油。
半田麺 冷麺風 麺つゆ 練り胡麻 辛子 砂糖 酢 練り辛...
 
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Snapdishの料理写真:むかのリクエストでヒヤチュー。麺は白クマラーメンの。タレは酢と醤油と胡麻油とダシとかきび砂糖とかで適当に作った。もうちょっと甘くても良かったな〜
むかのリクエストでヒヤチュー 麺は白クマラーメンの タレ...
 
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