端野菜のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:今晩は、春分の日弁当、蛍烏賊と分葱のぬた、鶏の甘辛煮、甘藍浅漬け（人参、胡瓜、ラディッシュ）、ブロッコリーの胡麻和え、八朔、ほうれん草の白和え、芽キャベツのピクルス、蕗味噌、いかなごの釘煮、黒豆ご飯、端野菜と白身の味噌汁、ぼた餅

暑さ寒さも彼岸まで。
桜の咲く春ももう直ぐですね。

田舎から届いた野菜と戦って（笑）大

今晩は春分の日弁当蛍烏賊と分葱のぬた鶏の甘辛煮甘...

続き田舎から届いた野菜と戦って笑大おかずは無いものの品数は沢山出来ました...

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Snapdishの料理写真:今晩は、ぐれ姿造り、イラのカルパッチョ、里芋の煮っころがし、とろろ芋、端野菜の味噌汁、松茸ご飯

関西ではグレ、東京では目が口に近いのでメジナ。そろそろ美味しくなってくる魚です。
三重県鳥羽産のものが大きくてピチピチで美味しそうでしたが、これは京都産。それでも脂がのっていて美味しく頂きました。お造りの見た目は真鯛のよ

今晩はぐれ姿造りイラのカルパッチョ里芋の煮っころが...

続きお造りの見た目は真鯛のようですそして徳島県産のイラはクセがなく物足り...

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Snapdishの料理写真:1分コールスロー

1分コールスロー

簡単料理節約料理サラダ保存食常備菜余った端野菜とコーン和えにキャベツの...

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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵お造り、えんどう豆の玉子とじ破竹の炊合せ、スナップエンドウの胡麻和え、端野菜の浅漬、豆腐のお吸物、青豆ご飯

今日も緑多き食卓となりました。
お義母さんからまたまた近日中にお豆類を送ってくれると連絡が有ったので、せっせと豆尽くし(^^)

鯵は境港直送。新鮮さはさばいていてもわかりますね。家族の好きな鯵寿

今晩は鯵お造りえんどう豆の玉子とじ破竹の炊合せス...

鯵は境港直送新鮮さはさばいていてもわかりますね家族の好きな鯵寿司にしようかと...

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Snapdishの料理写真:端野菜とベーコンのスープ

端野菜とベーコンのスープ

白菜間一髪節約料理野菜スープブーケガルニ　エルブドプロヴァンス　 ar...

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Snapdishの料理写真:今晩は、お造り3種盛り 3変化（サーモンのお造りピーナッツオイルの和風ドレッシング菊花胡麻わさび菜、マグロと5種野菜のアボカド釜盛り和風わさびドレッシング、ハマチのお造り）、ふきの青煮、蛍烏賊の醤油漬け、苺、端野菜と豆腐とわかめの味噌汁、ご飯

仕事帰り、鮮魚コーナにもういい丸魚も無く、どうしようかなぁ〜と歩

今晩はお造り3種盛り 3変化サーモンのお造りピーナ...

続きどうしようかなぁと歩いていたらお刺身盛り合わせが安くなっているお刺身...

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Snapdishの料理写真:野菜かき揚げべんと。

野菜かき揚げべんと

端野菜のかき揚げがメインなんだけど重なって何かわかんなく見えるあとは卵焼き ...

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Snapdishの料理写真:今晩は、きゅうり魚の天麩羅、炊き合わせ里芋高野豆腐干し椎茸牛蒡人参南瓜海老いんげん、めかぶ加減酢、端野菜の味噌汁、ご飯

胡瓜の香りのする北海道のきゅうり魚。淡白な白身のお魚です。
乾物と里芋を減らす為にお煮しめにしましたが、まだまだあります(^^)

紅葉と銀杏の型を抜いた残りの端野菜はお味噌汁へ。

今晩はきゅうり魚の天麩羅炊き合わせ里芋高野豆腐 ...

　

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Snapdishの料理写真:舌平目のムニエル、茄子と🍆セロリの揚げ浸し、スモークサーモンのサラダ🥗、わかめときゅうりのスープ、端野菜の一夜漬け

舌平目のムニエル茄子とセロリの揚げ浸しスモークサー...

　

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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の味噌漬け焼き、肉じゃが、黒豆の五目煮、端野菜の豚汁、むかごご飯

仕事が遅くなったので、楽しみにしているお魚との出会いは無しにして（お買い物無し）漬けてあった鰆で一品。

肉じゃがのじゃがいもは『インカのめざめ』という品種。鮮やかな黄色で、さつま芋の様、いや栗の様に、ほくほくと濃厚な味わいのじゃがいもです。

今晩は鰆の味噌漬け焼き肉じゃが黒豆の五目煮端野菜...

　

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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵酢洗い漬けまぐろオクラ茗荷、帆立バター焼き、茄子と南瓜の揚げ煮海老甘唐、端野菜とわかめの味噌汁、さつま芋キヌアご飯

今日は遅くなるのがわかっていたので、昨日さばいておいた鯵の酢ジメとマグロの切り落としの漬けで一皿。
そこに今日出会った帆立を焼いて、まるで居酒屋(*^^*)

今日も美味しかった！

今晩は鯵酢洗い漬けまぐろオクラ茗荷帆立バター焼...

　

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Snapdishの料理写真:端野菜の一夜漬け

端野菜の一夜漬け

　

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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の味噌煮白葱針生姜白髪葱、賀茂茄子のしぎ焼き糸かつお、冬瓜と海老の白煮、端野菜とわかめの味噌汁、ご飯

久しぶりに普通の晩御飯。
息子が怪我をして、食べ物も生活リズムも変わってしまっていましたが、今日から普通のご飯で大丈夫。普通である事に感謝の晩御飯でした。

今日は本当に美味しかった！

今晩は鯖の味噌煮白葱針生姜白髪葱賀茂茄子のしぎ...

　

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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛のかぶと煮、鯛の皮の揚げ物空豆てん茶新芽、鯛の皮の焼き物、端野菜浅漬け、根菜の味噌汁、鯛めし三つ葉

鯛のあら、それも皮がいっぱい！横目で通り過ぎれず、ひと手間かけて鯛三昧。
中骨で潮汁も良かったのですが、野菜が口に入らないので、また今度。

安い、美味しい、クセになります(^^)

今日も美味しかった

今晩は鯛のかぶと煮鯛の皮の揚げ物空豆てん茶新芽 ...

　

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