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Snapdishの料理写真:Biko-Ube
bikoは餅米をココナツミルクで炊いたぼた餅のようなもので、ubeは紫芋
ってことで、ココナツ風味の紫芋ぼた餅って感じのもの
Biko Ube bikoは餅米をココナツミルクで炊いた...
 
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Snapdishの料理写真:ビコーと言うフィリピンのスイーツ。もち米とココナツミルクを練った感じ。今回の物はさらにウベ芋を混ぜて紫色になってます(;´∀`)
ビコーと言うフィリピンのスイーツ もち米とココナツミルク...
 
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Snapdishの料理写真:กาละแม ガラメー  タイ式キャラメル  日本のカステラはポルトガルのお菓子が日本で独自に進化したものだけど、タイにも似たような歴史を持つものがある。それがガラメー。西洋のキャラメルがマレーシアを経由してタイに入ってきて、独自の進化を遂げた。餅米とココナッツミルクを攪拌して、鍋で煮詰めて練り上げて作る。
ガラメー タイ式キャラメル 日本のカステラはポルトガルの...
 
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Snapdishの料理写真:
 
はじめての投稿 米糀ミルク 白菜スープ
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米糀ミルクdeココアゼリー作ってみました マシュマロがいいアクセントになって 美...
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糀甘酒の甘さ控えめ美味しいおはぎ もち米も砂糖も使わない ご飯を甘酒で炊いて丸め...
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Snapdishの料理写真:
 
お豆のカレー ひよこ豆 レンズ豆 玉ねぎ トマト ニンニク パプリカ 市販のカレ...
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Mt Fuji バタフライピー寒天ゼリー 富士山をイメージして バタフライピーで...
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Snapdishの料理写真:
 
とろけるオーツミルク餅 米粉とオーツミルクを使ってオーツミルク餅を作りました 柔...
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Snapdishの料理写真:
 
まず白さに驚きました 米の研ぎ汁をイメージしていたのですが それよりも白く美しか...
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Snapdishの料理写真:
 
米糀ミルクいただきました 味は豆乳に近く 少しもったりした感じ 味わうと糀っぽさ...
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Snapdishの料理写真:
 
米糀ミルク 牛乳よりはコクがあり 豆乳よりはクセがないのでとても飲みやすい 元々...
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