鰤の照り焼き ステーキ 和とも洋ともとれる鰤のお料理です モニター当選した味わい...
材料: 鰤 グルメしょうゆ 酒 粒マスタード 蜂蜜 オリーブオイル
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ハナマルキさんの液体塩麹レシピ集からヒントもらいました 塩麹一つで出来上がる美味...
材料: 鰤切り身 液体塩麹 キャベツ オリーブオイル 粒マスタード
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鰤はソテーする前にザルに取り 塩をふり10分ぐらいおいてから熱湯を回しかけると臭...
材料: 鰤 ニンニク オリーブオイル レモン 塩 胡椒 粒マスタード...
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