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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春の白昼夢

紹興酔鶏/ヨッパゲトリ
(レシピ/辻調)

皆様の花見に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)ノ🍻
ほろ酔い狸↗️
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨春宵の肴 part2

紹興酔鶏(ヨッパゲトリ/昨日の残り)
狸の特製ねぎタレを添えて
(味変化用)

更に皆様の幸せを乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴
[前菜]
紹興酔鶏(茹で鶏の紹興酒漬け)
辻調理学校のレシピです

今日は時間がちょと早いけど
皆様と乾杯‼️
紹興酒orウォトカ→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

鶏を漬ける紹興酒や、
ハードな白酒代わりのウォトカが
合います。
勿論、
白酒(パイカル/パイチュウ/高粱酒)60°位のが入手出来ればベスト(笑)

味は味付け漬けなので其の侭で。
※好みで辛子を。
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レシピは辻調のサイトに在ります 中国料理 中華料理 上海料理 蒸し鶏 鶏肉 酔い...
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Snapdishの料理写真:紹興酔鶏(酔っぱらい鶏)
紹興酔鶏 酔っぱらい鶏
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Snapdishの料理写真:紹興酔鶏
紹興酔鶏
急に食べたくなったので
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Snapdishの料理写真:紹興酒酔鶏〜再び〜
紹興酒酔鶏 再び
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