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Snapdishの料理写真:🌿鮎の甘露煮
🌿根菜煮
🌿豚肉の沙茶醤炒め
🌿ちくわ胡瓜
🌿古代米
鮎の甘露煮 根菜煮 豚肉の沙茶醤炒め ちくわ胡瓜 古代米
 
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Snapdishの料理写真:・大葉と粉チーズの鶏胸肉ピカタ
・椎茸のコンソメソテー
・南瓜の炊きもの
・トマトと胡瓜の中華サラダ
・オクラの味噌汁
・古代米入りご飯
大葉と粉チーズの鶏胸肉ピカタ 椎茸のコンソメソテー 南瓜...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、平アジのたたき、薄切り紫野菜とじゃこの甘夏サラダ 紅大根 三浦レディー胡瓜 紫水菜、摘み菜お浸し、そば米汁、キヌア入り蕗ご飯

最近なかなか行けていなかったお魚が綺麗なスーパーへ。
あぁ、買いたいお魚があり過ぎ(^^;;
鯖を締めて押し寿司にしようか、金目鯛をお造りにしようか、天然鯛で鯛三昧しようか。。
でもそ
今晩は 平アジのたたき 薄切り紫野菜とじゃこの甘夏サラダ...
 
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Snapdishの料理写真:かれいの甘酢あんかけ、厚揚げと小松菜の炊いたん、胡瓜と茗荷のもずく酢、雑穀米、豚汁
かれいの甘酢あんかけ 厚揚げと小松菜の炊いたん 胡瓜と茗...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、茄子の揚げ出し 大葉ささ身 甘長とうがらし 卸し大根 生姜 、鱧ざく、人参の和物 新物釜揚げしらす、茄子とお揚げの味噌汁、雑穀ご飯 そば米 キヌア

茄子は卵白と葛粉、ささ身は卵黄と小麦粉で、違う食感を楽しみます。
鱧皮で鱧ざくもどき。胡瓜は立て塩でザクザクの食感。

今日も美味しかった!
今晩は 茄子の揚げ出し 大葉ささ身 甘長とうがらし 卸し...
 
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Snapdishの料理写真:鶏笹身と胡瓜の胡麻和え×まんさくの花 純米大吟醸
鶏笹身と胡瓜の胡麻和え まんさくの花 純米大吟醸
 
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Snapdishの料理写真:夕ご飯:焼き塩さば、ほうれん草フライドオニオン炒めおかか載せ、冷奴(ちりめんじゃこ)、茄子のお味噌汁、浅漬け2種(胡瓜、茄子)、雑穀米。
夕ご飯 焼き塩さば ほうれん草フライドオニオン炒めおかか...
 
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Snapdishの料理写真:お弁当。
しめじ入り十六穀米ごはん。ミンチカツ、ひじき煮、ししとう甘辛煮、胡瓜ピクルス、きんぴら、かぼちゃ、ミニトマト、松茸風味の吸い物。
お弁当 しめじ入り十六穀米ごはん ミンチカツ ひじき煮 ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、せいご あおさソース、ピクルス 茗荷 人参 ラディッシュ 胡瓜、サーモンのマリネ、空豆とポルチーニ茸のポタージュ、キヌアご飯

昨日のもう一匹のせいごで、今日は珍らしくイタリアン!
洋風漬物のピクルスも、茗荷でちょっと和風(^^)
お米に完全食品のキヌアを混ぜてこだわり(^^)
空豆のスープにポルチーニ茸を入れ
今晩は せいご あおさソース ピクルス 茗荷 人参 ラデ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵寿司、炊き合わせ、蛇腹胡瓜の塩昆布和え、そば米汁

今日はOFF。家族のリクエストで徳島の郷土料理。
鯵寿司は、秋のお祭りの頃に作る物ですが、春も鯵が美味しいので(*^^*) 本来は三枚におろさずに姿に開いてスダチで〆て姿寿司にし、スダチの輪切りを飾ります。
そば米を使ったお汁は、普通ササミを使いますが、今日
今晩は 鯵寿司 炊き合わせ 蛇腹胡瓜の塩昆布和え そば米...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の重ね焼き(じゃがいも、新玉ねぎ、トマト)、紅花リーフのサラダ(帆立、人参、新玉ねぎ、胡瓜、甘夏ドレッシング)、空豆のポタージュ 紅花リーフパウダー、黒米ご飯

田舎から持ち帰った、人参、新玉ねぎ、じゃがいも、甘夏、空豆、お米と、先日分けて頂いた紅花リーフが沢山あるのですが(多分皆さんの想像以上の野菜の量です
今晩は 鯵の重ね焼き じゃがいも 新玉ねぎ トマト 紅花...
 
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Snapdishの料理写真:おはようございます❀✿
大阪市☔の朝
*御飯の中に高菜ピリ辛炒め、上に糠漬け胡瓜と人参スライス
*素揚げナスの胡麻油、米酢、醤油和え
*鰤照り焼き
*ほうれん草白ごま和え
*厚切りベーコン焼き
*だし巻き玉子
*牛蒡味噌炒め
*ぶどう
です✩
#弁当
おはようございます 大阪市 の朝 御飯の中に高菜ピリ辛炒...
 
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Snapdishの料理写真:☆小学生、中学生弁当☆雑穀米鮭若芽ごはん、筑前煮、三つ葉卵焼き、竹輪胡瓜、ハンバーグ二種、ミニゼリー
小学生 中学生弁当 雑穀米鮭若芽ごはん 筑前煮 三つ葉卵...
 
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Snapdishの料理写真:胡瓜入りのスパムにぎり、15穀米で。   ジャスミン茶であったまる(^^)             Spam rice balls, with 15 grains of rice
胡瓜入りのスパムにぎり 15穀米で    ジャスミン茶で...
 
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