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Snapdishの料理写真:お家で作る醤油ワンタン麺
麺だけ買ってきてスープは自家製。昆布と粉の鰹節で出汁をとって、鶏ガラ、中華スープ、生姜などを入れ、煮切った醤油とお酒に絡ませ仕上げに胡麻油で香り漬けしました。
チャーシューは出来あいを買ってきて残してある自家製チャーシューの煮汁で再加工。
お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製...
 
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Snapdishの料理写真:♯漬け
♯込み
♯タレ

組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」

焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、

(^_^;)
漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 日本酒...
 
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Snapdishの料理写真:ノンバター、ノンエッグクッキー。今回はうぐいすきな粉、きび砂糖、桜の塩漬け粉末、白胡麻油、小麦粉、オートミール
ノンバター ノンエッグクッキー 今回はうぐいすきな粉 き...
 
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Snapdishの料理写真:醤油ラーメンwith自家製鶏ハム、ねぎの胡麻油漬け、焼トマト
醤油ラーメンwith自家製鶏ハム ねぎの胡麻油漬け 焼ト...
 
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Snapdishの料理写真:♯鶏肉
♯漬け
♯込み
♯タレ

組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」

焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、

(^_^;)
鶏肉 漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 ...
 
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Snapdishの料理写真:からし高菜おにぎり🍙♪
からし高菜おにぎり
 
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Snapdishの料理写真:🍱お弁当🍱
豚味噌漬け
ニラ胡麻油炒め
お弁当 豚味噌漬け ニラ胡麻油炒め
 
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Snapdishの料理写真:由美さんの料理から

めっちゃ美味しいきゅうりの浅漬け\(°o°)/
由美さんの料理から めっちゃ美味しいきゅうりの浅漬け o
 
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Snapdishの料理写真:かぶの葉ふりかけ
かぶの葉ふりかけ
 
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Snapdishの料理写真:ハマチの漬け胡麻油仕立て^_^
ハマチの漬け胡麻油仕立て
 
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Snapdishの料理写真:キャベツの即席漬け ニンニク胡麻油風味
キャベツの即席漬け ニンニク胡麻油風味
 
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Snapdishの料理写真:胡麻油漬け玉子巻き
胡麻油漬け玉子巻き
 
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Snapdishの料理写真:九州高菜漬けの胡麻油炒め
九州高菜漬けの胡麻油炒め
 
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Snapdishの料理写真:キュウリ三種漬け
中華(鷹の爪、生姜、オイスターソース、お酢、醤油、胡麻油)
エスニック(ナンプラー、パクチー、お酢、生姜)
和風(梅酢、ワサビ、麺つゆ)
キュウリ三種漬け 中華 鷹の爪 生姜 オイスターソース ...
 
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