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Snapdishの料理写真:今晩は、天然ハマチのお造り、八つ頭と魚卵の煮物、冬野菜の甘麹漬け、豚汁、ご飯

綺麗なハマチの短冊に出会ったので、お刺身で。
褄は霜に当たって甘みを増したお義母さんの大根。
野菜は冷えると「凍るまい!」と糖度を上げるんですよね。

あま酒用に甘麹を作ってあるので、冬野菜を漬けて。

豚汁の野菜、こんにゃくは自家製。
少
今晩は 天然ハマチのお造り 八つ頭と魚卵の煮物 冬野菜の...
続き 少し有った酒粕を入れて お葱たっぷりで 温まりました 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:カニカマ炒飯
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カニカマ炒飯
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Snapdishの料理写真:わが家のおつまみおかず🍺ー(・∀・)ー🍺🎵🎵
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まーぶるさんが自家製の紅生姜漬けと釘煮を贈ってくれたー で で で 久しぶりの紅...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
御盆 今宵のお料理

[箸割り]
めかぶ狸特製タレ和え
(無化調/無添加)
辣韮の朝鮮漬け
(キムチ/鶴橋製)

[突き出し]
鱧皮と胡瓜の和え物
(無化調/無添加/自家製タレ)

[向付け]
鰹の叩き 
あしらい一式
(玉葱/茗荷/大葉/大蒜)
※狸特製タレ添え
(勿論此方も無化調/無添加/自家製です)

[主菜]
鶏と豚バラのガンボ
(昨日の仕込み品)
[〆]
御飯orパスタを考慮中w
狸の宴シリーズ 御盆 今宵のお料理 箸割り めかぶ狸特製...
和食 無添加 無化調 自家製 手製 郷土料理 高知の料理 鰹 かつお カツオ 叩...
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