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Snapdishの料理写真:冷やしトマト
湯剥きしてキンキンに冷た~~~く冷やしたトマトを冷た~~~い出汁にドボン!
少し熟したトマトのが美味しい。
トッピングは、
梅酒の梅から作ったペースト
自家製大葉
青唐辛子の醤油漬け
鮭節
ワケギ
ツキ胡麻
 #冷やしトマト #出汁 #
冷やしトマト 湯剥きしてキンキンに冷た く冷やしたトマト...
 
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木綿豆腐、仙台麩と青梗菜、オクラ入りを自家製唐辛子醤油漬けと酢唐辛子のタレで。#マクロビオティック#仙台麩#湯豆腐
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Snapdishの料理写真:この時期の楽しみ!
信州で買ってくる野沢菜はんごろしキムチ漬けと越後の味噌。メインは餃子。タレは、酢・醤油・ラー油と自家製柚子胡椒・酢で。
大粒の納豆には卵の黄身入りで、はんごろしキムチ漬け納豆がご飯によく合います。
サラダはマカロニ入りキャベツ、たま、にんじんのコールスロー風に。
#はんごろしキムチ
#餃子は柚子胡椒
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