自家製ハム のレシピと料理アイデア

ポークチャップ ハム巻きほうれん草 人参グラッセ 自家製梅干し 曲げわっぱ弁当箱...

今晩は漬けラムロースト ラムを赤のサングリアに1時間 そこにお醤油を足して30分...

時雨煮 玉子焼き ハム巻きかぼちゃ カレー粉ちくわ 自家製梅干し 雪若丸 曲げわ...

生ハム チーズ 自家製トマトソース 自家製ジェノベーゼソース入りのオムレツ シェ...

関東 梅雨明けした今朝は 暑さで目覚める 寝苦しい ともいう 昨日 お仕事帰りに...

久しぶりにパンチェッタを作ったので 早速ポトフ に使いました 味付けは ハーブと...

どんどん無くなる すいません 写真映えしないです 竹輪塩青のり揚げ 竹輪塩黒胡椒...

今夜のおうちご飯は作り置きの紅茶煮鶏胸肉チャーシューと一緒に漬けた半熟卵 鶏胸肉...

鶏むね肉を 塩漬け 塩抜き 乾燥の工程を経て 極低温で1時間半ほどゆっくり加熱し...

2晩胸肉を寝かし昨夜調理しました スライスが難しく割れてしまいました 難しいなあ...

オープンサンドには チキンの他に ゆで卵 水菜 ガーリックでソテーしたエリンギと...

今日は自家製鶏ハム ゆで玉子

冷凍してた 自家製フランスパンで ヘルシーサンドイッチ しっとり鶏ハムとサニーレ...

バルサミコ酢煮と自家製和風鶏ハム いつもの鶏ハムの下ごしらえの時に 兵四郎のだし...