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Snapdishの料理写真:自家製ライ麦酵母のイングリッシュマフィン!

奥の白っぽいのは、日向夏酵母のイングリッシュマフィン。 
ポリ袋で捏ねるレシピだけど、生地がベタついて相当まとまりにくかったので、昨日の夜途方に暮れ気味に放置。

でも、その放置がちょうど今日の気温にマッチして、お昼頃に1次発酵が終わり、#lunch に間に合いました(⍢)
自家製ライ麦酵母のイングリッシュマフィン 奥の白っぽいの...
 
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Snapdishの料理写真:自家製酵母でオレンジチョコレートマフィン🍊🍫
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Snapdishの料理写真:『自家製天然酵母イングリッシュマフィン』
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天然酵母でイングリッシュマフィンを焼いて 朝ごはんです
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自家製酵母でおやつも作ってみたくてマフィンを作ったつもりがやっぱり発酵ちゃんとで...
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