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Snapdishの料理写真:お刺し身
お刺し身
10 10夕飯 お刺身 かぼちゃの バター醤油煮 茄子とピーマンの味噌炒め 海宝...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます両褄折り塩焼き おくら すだち 薬味、焼き茄子 すだち皮 糸かつお、なた豆 茄子 ささげ 豚肉の炒め物、茄子といんげんの味噌汁、ご飯

かますは昨日下ごしらえして、アラは昨日のお味噌汁に使いました。かますの一升飯!も両褄折りでちょっとお上品(^^)?食べやすいですから(^^)

田舎の庭のすだちの木に実が
今晩は かます両褄折り塩焼き おくら すだち 薬味 焼き...
続き 田舎の庭のすだちの木に実が成り出し すだちの季節がやって来ました 焼き茄子...
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Snapdishの料理写真:11月2日(月) 高校生女子&オレ弁当
11月2日 月  高校生女子 オレ弁当
おはよーございます o 今日のおべんと 出来合いの焼売 にんじんしりしり ツナチ...
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Snapdishの料理写真:☆ナスとピーマンのひき肉はさみ焼き☆
ナスとピーマンのひき肉はさみ焼き
今日も暑かった 今週もお疲れ様でしたっ カンパーイ o
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Snapdishの料理写真:牛肉のオイスターソース炒め
牛肉のオイスターソース炒め
やっとオイスターソースデビュー 牛肉のオイスターソース炒め 茄子のナムル 大根の...
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Snapdishの料理写真:晩御飯
晩御飯
豚野菜炒め 茄子とピーマンの油味噌 ほうれん草のおひたし かまぼこ刺 豆腐ワカメ...
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Snapdishの料理写真:茄子味噌炒め
茄子味噌炒め
なすとピーマンと豚肉だけで 作りました おやさい
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Snapdishの料理写真:2017.7.25 実家の恵み晩酌🍻🍻🍻
2017 7 25 実家の恵み晩酌
週末帰省していろいろ持たせてもらった千倉の食材 お惣菜で 大阪から帰宅したダンナ...
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Snapdishの料理写真:茄子と筍の味噌炒め
茄子と筍の味噌炒め
なんだ この米の進む味わいは 油断ならん ご飯おかわりしちゃったよ 天高く馬肥ゆ...
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Snapdishの料理写真:#食べてます通信  #ミツカンさんありがとう
食べてます通信 ミツカンさんありがとう
ちょっと遅くなったのでさっぱりご飯ー お豆腐には ミツカン味ぽんmild を 白...
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Snapdishの料理写真:紅茶煮豚~豆腐とマスタードのソース~
紅茶煮豚 豆腐とマスタードのソース
今夜の献立 紅茶煮豚 豆腐とマスタードのソース 鰤のパン粉焼き 茄子とピーマンの...
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Snapdishの料理写真:砂肝とパプリカ塩麹炒めの献立
砂肝とパプリカ塩麹炒めの献立
砂肝とパプリカの塩麹炒め 芽キャベツのピリ辛マヨチーズ炒め オクラめかぶ 茄子の...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:茄子とピーマンの味噌炒め
茄子とピーマンの味噌炒め
茄子とピーマンの味噌炒め 茄子 ピーマン サラダ油 七味唐辛子 砂糖 味噌
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