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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の姿造り、にぎり寿司、蕗の青煮、菜花の胡麻和え、豚汁

長崎県産の平あじと目が合って、久しぶりにお造りにすることに。
脂がのっているので切り身にすると透明ながら白濁してる感じです。
適当な硬さと甘い脂と、鯛やヒラメより多いイノシン酸の旨味が絶品。
撮影時ににぎり寿司に生姜を乗せ忘れましたが、お、い、し、い♪
今晩は 鯵の姿造り にぎり寿司 蕗の青煮 菜花の胡麻和え...
続き 旬の春野菜と 豚汁に入れたたっぷりの根菜と茸で 食物繊維も摂れました 今日...
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Snapdishの料理写真:弁当(ピンチヒッター:ママ氏)
弁当 ピンチヒッター ママ氏
今日の娘弁当です 今日は私が目覚ましかけ忘れて いつも家を出る時間にとび起きてし...
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Snapdishの料理写真:今夜の肴(2022.03.13)
今夜の肴 2022 03 13
鯛の子の煮付け 字麸の芥子和え 郷土料理らしい 蕗の土佐煮 ささみとキュウリのゴ...
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Snapdishの料理写真:蕗煮
蕗煮
きゃらぶきよりは 日持ちしないおかず
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Snapdishの料理写真:野蕗の炒り煮
野蕗の炒り煮
にがい にがい にがい にがいー でもすこし美味しいw 子供舌なのです
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Snapdishの料理写真:焼き肉弁当
ソースに漬けた肉を、焼きました
長ネギ、しめじも、炒めました
蕗、筍、こうや豆腐、人参を
薄味で、煮ました
プチトマト、アスパラ
イチゴ、デコポン
今日も、元気にいきましょう〜〜
焼き肉弁当 ソースに漬けた肉を 焼きました 長ネギ しめ...
ブルドッグソースに肉を漬けるだけ ソースの万能さに 改めて感心 美味しいですよ
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Snapdishの料理写真:6月15日のお弁当
6月15日のお弁当
ジャガイモと塩豚煮 人参ラペ 蕗煮 煮豆 クレソンのおひたし ご飯 梅干し
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Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴厚揚げ焼き・温泉卵・胡麻ダレ焼きじゃが・焼き茄子・ふきの煮物・鯵の開き・もち麦飯<炊きあがり待ち>・錦松梅<佃煮ふりかけ>・大根とわかめ、椎茸のお味噌汁
Today s Dinner 厚揚げ焼き 温泉卵 胡麻 ...
長崎の美味しい鯵の開きをお裾分け頂き 蕗を母が煮てくれて 水煮と錦松梅をお裾分け...
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:きゃらぶき作りました🎶
きゃらぶき作りました
裏庭のふきを摘んできゃらぶきに 一度茹でて灰汁抜きをした後 砂糖 醤油 酒 味醂...
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Snapdishの料理写真:12/27お弁当
12 27お弁当
カニかまごはん ちぢみほうれん草のおひたし 豚肉の生姜焼き がんもどきの含め煮 ...
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Snapdishの料理写真:1月5日のお弁当
1月5日のお弁当
2色丼 小松菜の塩炒め 伊達巻 人参のおかか和え 蕗の山椒煮 生姜甘酢漬け 梅干...
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Snapdishの料理写真:2022.5.22 煮魚🍻🍻🍻
2022 5 22 煮魚
煮魚 もやしとワカメのサラダ 玉ねぎと牛肉のスタミナ炒め 伽羅蕗 サザエの味噌漬...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の塩焼き 木の芽添え、スナップエンドウの玉子とじ、わらび煮、蕗の有馬煮、もずく酢、鶏の香味焼き、人参たらこシリシリ、豆腐とわかめと茸の味噌汁、ご飯

今日は同級生とゴルフに行って来て、帰りが少し遅かったので、有り合わせ「まごわやさしい(豆、胡麻、わかめ、野菜、魚、椎茸、芋)」和食ワンプレート(^^)
息子に焼
今晩は 鰆の塩焼き 木の芽添え スナップエンドウの玉子と...
続き 息子に焼いて行ってあった鶏肉は殆ど無くなっていたので 私は鰆を焼きましたが...
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Snapdishの料理写真:5月1日のお弁当
5月1日のお弁当
鹿肉粕漬け かぼちゃの塩煮 こごみのおひたし 山椒ひじき煮 蕗煮 紫大根の甘酢漬...
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