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Snapdishの料理写真:稲庭うどん
天ぷらは、枝豆と紅生姜
京風お揚げさんは薄口醤油でコトコトしたやつ
稲庭うどん 天ぷらは 枝豆と紅生姜 京風お揚げさんは薄口...
 
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Snapdishの料理写真:玄米を完全に精米せず、半分くらい精米したお米を昨晩からお水につけておいて、カツオ昆布出汁に薄口醤油を少し入れたのを土鍋で炊いたご飯に、マグロ、すりおろした大和芋、しらす、シソの葉、たまごの黄身、アオサノリで丼に。
お味噌汁は、かぶと豆腐とワカメで晩御飯
玄米を完全に精米せず 半分くらい精米したお米を昨晩からお...
 
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Snapdishの料理写真:秋鮭の味噌マヨホイル焼き。玉ねぎ、しめじ、長ネギ、椎茸、人参、味噌、マヨネーズ、ニンニクすりおろし、すりごま。漬物サラダ。たくあん、きゅうり、シソ、しょうが、あまりものの小松菜のおひたし、ポン酢、薄口醤油、すりごま。
秋鮭の味噌マヨホイル焼き 玉ねぎ しめじ 長ネギ 椎茸 ...
 
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Snapdishの料理写真:うちのワンタン麺 上久薄口醤油ベース 鶏胸肉と豚ロースのダブルチャーシュー
うちのワンタン麺 上久薄口醤油ベース 鶏胸肉と豚ロースの...
 
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Snapdishの料理写真:昆布だしベースで薄口醤油の透き通ったお汁に、焼きねぎ、しっかり味付けした豚肉、溶き玉子、煎りたてのゴマ、生姜をたっぷりと振りかけた あったまるおうどん。
昆布だしベースで薄口醤油の透き通ったお汁に 焼きねぎ し...
 
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Snapdishの料理写真:パプリカやナスなどで洋風っぽい
カレーうどん
ベースの出汁は、鰹と昆布を薄口醤油であっさりめ。
カレーは上野大津屋のオリジナルとストロングでスパイシーに
出汁と合わせた後に牛乳を入れてクリーミーに仕上げました^_^
37度を超えた今年いちばんの暑さでしたが、エアコン効いた部屋でもう一汗かきませんか?
パプリカやナスなどで洋風っぽい カレーうどん ベースの出...
 
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Snapdishの料理写真:納豆豆乳カルボナーラ、本日はオクラ、ミニトマト、マッシュルームでした。薄口醤油をひとたらし、がポイント!
納豆豆乳カルボナーラ 本日はオクラ ミニトマト マッシュ...
 
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Snapdishの料理写真:豚肉と白菜の日向夏鍋 中華風味

向田邦子さんのとんちりほう鍋よろしくほうれん草を白菜に替え、日向夏をいれて我が家風にしました。
はくさいを輪切りにして鍋に詰め、こんぶ、バラ肉、を間にはさみ、水を入れます。ニンニク生姜、ごま油をいれて火をつけ煮立ったら清酒、チャンポンスープのもと、薄口醤油、胡椒をいれます。日向夏とねぎ
豚肉と白菜の日向夏鍋 中華風味 向田邦子さんのとんちりほ...
 
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Snapdishの料理写真:鯖缶と納豆の和風パスタ

昆布出汁を薄口醤油で味付け、仕上げに柚子の搾り汁と自家製柚子胡椒を乗せて
#和風パスタ
#鯖納豆パスタ
#柚香るパスタ
#柚子胡椒がアクセント
#ネギは分葱
鯖缶と納豆の和風パスタ 昆布出汁を薄口醤油で味付け 仕上...
 
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Snapdishの料理写真:とり団子のス―プ
白菜 豆腐 日本ネギ しようが
 
鶏ガラスープに酒 薄口醤油
団子を作りいれてから豆腐と白菜
ぽん酢で食べる
とり団子のス プ 白菜 豆腐 日本ネギ しようが   鶏...
 
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Snapdishの料理写真:昆布で出汁とり、薄口醤油で味付けカニ鍋🦀
昆布で出汁とり 薄口醤油で味付けカニ鍋
 
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Snapdishの料理写真:いつも食べてるのとは真逆のあっさり細めんのラーメン。塩と薄口醤油?がゆずとマッチして美味い!女性が多いのもうなずけるサッパリ味。
いつも食べてるのとは真逆のあっさり細めんのラーメン 塩と...
 
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Snapdishの料理写真:我が家のお雑煮はいたってシンプル。
具材は焼いたお餅と鶏肉と葱と三つ葉のみ。
お塩と薄口醤油のみで味付けただしで食べる。
今年も健康に美味しいご飯が食べられますように。
我が家のお雑煮はいたってシンプル 具材は焼いたお餅と鶏肉...
 
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Snapdishの料理写真:客野製麺の薄口醤油
客野製麺の薄口醤油
 
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