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Snapdishの料理写真:キララタケ

【キララ】はキラキラ輝く鉱物”雲母”から来ています

キララタケの傘にある鱗片が名前の由来

幼菌ならば食べられるという説もあるそうですが、
基本は毒キノコ

酒との相性が悪く悪酔いするそうです

夏から秋にかけての広葉樹や倒木、切り株に発生する

湿気がなくなると干からびます




#キララタケ
#雲
キララタケ キララ はキラキラ輝く鉱物 雲母 から来てい...
 
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Snapdishの料理写真:掲載レシピ
『おうちでイタリアン!
カサゴと彩り野菜のイタリア風煮込み』

カサゴといえば、ガシラやホゴ、
アラカブなど地域によってさまざまな呼び名で
親しまれている魚ですね。

刺身や煮付けにして
食べると美味しいカサゴ。

そんなカサゴをイタリア風煮込みに仕上げました。

メインの魚に加えて、
トマト、オリーブ、パ
掲載レシピ おうちでイタリアン カサゴと彩り野菜のイタリ...
 
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