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Snapdishの料理写真:エゾ鹿肉と人参、セロリの濃厚トマト煮込み
エゾ鹿肉と人参 セロリの濃厚トマト煮込み
赤ワインで一日マリネして臭み抜き 圧力鍋で柔らかく焚き上げます
材料: 鹿肉ブロック 赤ワイン セロリ 人参 コンソメ トマト缶 塩...
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Snapdishの料理写真:鹿肉シチュー
鹿肉シチュー
 
材料: 鹿肉 赤ワイン 黒胡椒 シナモン ナツメグ ニンニク ブイヨ...
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Snapdishの料理写真:ヴェニソンシチュー
ヴェニソンシチュー
 
材料: 鹿肉 玉ねぎ 人参 セロリ マッシュルーム 赤ワイン トマト...
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Snapdishの料理写真:キャンプの残りの鹿肉と牛肉を使ったロースト(鹿は赤ワイン、牛はポン酢で漬け込んだ)、お土産の干物、玉ねぎとジャガイモの味噌汁、わかめ。
キャンプの残りの鹿肉と牛肉を使ったロースト 鹿は赤ワイン...
 
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