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Snapdishの料理写真:真鯛造り 実山椒
真鯛造り 実山椒
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Snapdishの料理写真:3月20日  晩御飯
3月20日 晩御飯
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Snapdishの料理写真:呑みあて
呑みあて
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[今宵の肴]
①旬の銀皮付き生鰹のお造り
②予定は涼拌木耳(きくらげと香菜和え物)

梅田所用の帰りには、
新食道街の名店の誘惑を
号泣で断ち切りつつ狩ってきた生鰹。

食道街への未練で、
今日は痛飲したるねん。
😹てやんでぃ⇒何故か東京弁?🤣
知らんけど(;´д`)
狸の宴シリーズ 今宵の肴 旬の銀皮付き生鰹のお造り 予定...
 
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Snapdishの料理写真:ミル貝のお造り
ミル貝のお造り
捌くの簡単でオススメ
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昨日さばいてあった「アコウ」。はたの仲間で、旬は夏ですが、滅多に出回らないので、目が合って即買い!関西では「冬のフグ、夏のアコウ」言われ、幻の高級魚
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続き 幻の高級魚で 本当に美味しい魚です 薄造りのプリップリの歯応えは噛むほどに...
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Snapdishの料理写真:お鯛さんのお造り🐟鶏と下仁田ねぎのハーブ炒めなど…
お鯛さんのお造り 鶏と下仁田ねぎのハーブ炒めなど
一尾 880のお鯛さんゲット 明日も出てくるよ 笑 鶏ももと下仁田ねぎをハーブソ...
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Snapdishの料理写真:息子が捌いた 鯛のお造り😋✌️
息子が捌いた 鯛のお造り
鯛の刺身
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車海老のお刺身
海老好きの主人の晩ごはん用に 大将につくっていただきました 半分はお湯にサッとく...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の前菜

鮪の刺身/てっぴ(河豚皮)/蛸の刺身/
オクラの自家製出汁醤油掛け

鮪の付け特製付けタレ醤油や
てっぴのタレ、蛸用の酢味噌も
自家製です。( ・∀・)ノシ

皆様に乾杯‼️
🍶ヾ(*´▽`)っ🍻
狸の宴シリーズ 今宵の前菜 鮪の刺身 てっぴ 河豚皮 蛸...
なお 鮪は半額タイムサービス品 蛸は二割引品 共に品はまずまずでした 自家製タレ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理

[突き出し]
蛸と若芽と胡瓜の酢の物

[御刺し身]写真の物
メバチ鮪の御刺し身と茗荷

[焼き物兼飯物]
餃子
狸の宴シリーズ 先日の御料理 突き出し 蛸と若芽と胡瓜の...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
1月2日深夜の御料理

皆様、明けましておめでとう御座います。
本年も宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m

[取り敢えず、お凌ぎ]
🤣すた丼(生卵載せ)

からの~本番(・∀・)
以下、写真の物
[先付]
もやしナムル
茗荷の辛子酢味噌和え
[向付]
めばち鮪のお造り
(狸特製漬けタレで)
[焚物]
高野豆腐

[鍋物(〆)]予定
🐽キムチ🍲+うろん
(豚キムチチゲ+うどん)
狸の宴シリーズ 1月2日深夜の御料理 皆様 明けましてお...
 
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Snapdishの料理写真:剣先いかのお造り
剣先いかのお造り
ダーが買ってきた剣先いか バリ旨 下足とえんぺらはサッと湯通しで これまたウマし
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