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Snapdishの料理写真:2015.1.24 友人夫婦との自宅新年会🍻🍻🍻
2015 1 24 友人夫婦との自宅新年会
友人夫婦との定例飲み会 今回は我が家で新年会 わいわいガヤガヤ日付が変わるまで飲...
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Snapdishの料理写真:釣り人料理『鮃の薄造り』…後半、雑にブツ切り😅
釣り人料理 鮃の薄造り 後半 雑にブツ切り
昨日の鮃を調理致しました 一応 尾頭付で
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵酢洗い銀皮造り、五目卯の花煮、小松菜の煮浸し、ミネラル味噌汁 しろ菜 エノキ、雑穀ご飯

駅で主人とバッタリ、さぁ大変(・・;)

鯵をあれこれ料理するより、生で頂くのが早くて脂の変質もない(^ ^)!と酢洗いでささっと。
卯の花煮と小松菜の煮浸しは作り置き。
お味噌汁の出汁は、いりこを粉末にしてあっという
今晩は 平鯵酢洗い銀皮造り 五目卯の花煮 小松菜の煮浸し...
続き お味噌汁の出汁は いりこを粉末にしてあっという間の出来上がり 丁寧に出汁を...
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Snapdishの料理写真:鹿屋かんぱちローズのお刺身🐟
鹿屋かんぱちローズのお刺身
頂いた鹿屋かんぱちローズでお造り
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Snapdishの料理写真:鰤の照り焼きで朝ごはん
K
鰤の照り焼きで朝ごはん
ミニミニお造りもありますよ
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Snapdishの料理写真:鯵の薬味あえ
鯵の薬味あえ
キューピー3分クッキングでアジのさばき方を改めて学びました 魚屋さんで大きく美味...
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Snapdishの料理写真:カレーライス、揚げ焼きコロッケ、野菜ソテー、〆さば、キハダマグロのぶつ切り、トマトとレタスと紅ずわいがにほぐしみのサラダ、沢庵、烏龍茶、おからドーナツ(夕飯)
カレーライス 揚げ焼きコロッケ 野菜ソテー さば キハダ...
夕飯 カレーライス 炊き立てご飯 レトルトカレー トッピング 揚げ焼きコロッケ ...
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Snapdishの料理写真:肉じゃが、イサキのお造り、冷やっこ(o^^o)
肉じゃが イサキのお造り 冷やっこ o o
パパが大好きなメニュー
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Snapdishの料理写真:手巻き寿司&あらの赤だし
手巻き寿司 あらの赤だし
旦那がお造り買って来てくれたので 急遽 手巻き寿司しました お魚
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Snapdishの料理写真:鯛のお造り
鯛のお造り
内房で連れた鯛です この透明感がたまらないですね
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Snapdishの料理写真:1月15日 晩御飯
1月15日 晩御飯
白魚生姜ぽん酢 白魚と菜の花の卵とじ タコの造り スナップエンドウ 和牛モモ肉お...
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Snapdishの料理写真:築地仕入れの晩酌セット
築地仕入れの晩酌セット
今日は平日だけど 築地に買い出し 彩豊かな晩酌 備えもばっちり 子どもとつくった...
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Snapdishの料理写真:今晩は、チビキ塩焼き 両褄、炊合せ 南瓜 高野豆腐 胡麻麩 よもぎ麩 楓麩 海老、ちりめんじゃこ 大根おろし すだち、根菜と茸の酒粕風味の味噌汁、黒豆おこわ

ハチビキとも言われる和歌山県産のチビキは、身は赤身ながらカツオのような酸味はなく、なかなか美味しい魚。身が柔らかいので優しく扱っておろしました。
滅多に見かけず
今晩は チビキ塩焼き 両褄 炊合せ 南瓜 高野豆腐 胡麻...
続き 滅多に見かけず 稀少なのかと思いきや一匹100円程の低価格 お造りが美味し...
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Snapdishの料理写真:タコの日ご飯🐙
タコの日ご飯
タコ飯 タコのお造り タコと大根の煮物 タコとキューリの酢の物 タコの天ぷら お...
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