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Snapdishの料理写真:2022,10,31 夕飯
2022 10 31 夕飯
暴飲暴食の生活に体が悲鳴をあげているとの事で 相方さんより暫くお酒断つとの申し出...
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Snapdishの料理写真:2020.7.15 鯖の味噌煮🍵🍵🍵
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週一休肝日 お酒飲まないとあっという間に終わってしまうので 食べるのに手間のかか...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は生姜焼き用の豚肉を使って ニンニク焼き 作り方は生姜焼きと一緒 すりおろし...
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Snapdishの料理写真:♡定番*基本の鯖の味噌煮♡
定番 基本の鯖の味噌煮
我が家の定番 基本の鯖の味噌煮 鯖はふっくら 煮汁はとろり ご飯が進みます ねぎ...
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Snapdishの料理写真:7/24 ごまだれで韓国風鯖煮にしてみました💗
7 24 ごまだれで韓国風鯖煮にしてみました
先日のリメイクグランプリで味噌汁 これうまつゆ キムチ レモンでトムヤムクン風を...
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Snapdishの料理写真:アルモンデスープ!
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甘辛味の鯖缶を鍋にあけて 水と酒を足す 冷蔵庫に残ってた椎茸 小松菜 醤油で味を...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の味噌煮、南瓜と大黒本しめじの煮物、蛍烏賊 芥子酢味噌、アスパラガスの胡麻和え、豆腐とわかめの吸い物、黒米ご飯

石川県産のマサバが手に入ったので、味噌煮に。
中骨を残して捌いて、骨からも旨味を引き出します。
霜降りとたっぷりのお酒、生姜で臭みを抑え、自家製の田楽味噌(白•赤)で仕上げました。

上品だけれど
今晩は 鯖の味噌煮 南瓜と大黒本しめじの煮物 蛍烏賊 芥...
続き 上品だけれどコクのある味わいです 今日も美味しかった
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母はおむすばず のり巻かず なので自分も海苔は貰っておくのだ 鯖の水煮缶のスープ...
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1 16晩ご飯 鯖の味噌煮
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鯖の味噌煮
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鯖の塩焼きはただ焼いただけじゃなくて 酒につけることによってふっくら仕上げました
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Snapdishの料理写真:息子のお弁当
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