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Snapdishの料理写真:さつまいもと鶏肉の甘辛炒め
さつまいもと鶏肉の甘辛炒め
 
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Snapdishの料理写真:自家製鶏肉チャーシューの皮が❀.(*´◡`*)❀.北京ダックみたいになって嬉しいお弁当。酒蒸し牛蒡とツナの煮込みのひらひらピザも。
自家製鶏肉チャーシューの皮が 北京ダックみたいになって嬉...
 
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Snapdishの料理写真:♯鶏肉
♯漬け
♯込み
♯タレ

組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」

焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、

(^_^;)
鶏肉 漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 鶏肉 モモ肉   枚 じゃがいも 3個 エリンギ  本 にん...
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材料: 鶏胸肉 カリフラワー 玉ねぎ じゃがいも 塩 酒 片栗粉 オ...
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Snapdishの料理写真:さつまいもと鶏肉の甘辛炒め
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Snapdishの料理写真:12月7日 鶏肉とさつま芋の炒め物 白菜サラダ お味噌汁
月 日 鶏肉とさつま芋の炒め物 白菜サラダ お味噌汁
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:6月6日 鶏肉とズッキーニのチーズ蒸し サラダ 玉ねぎスープ
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Snapdishの料理写真:鶏肉と野菜のレモン酒煮込み
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