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手料理
- 2015/09/13
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まさやん(martinmm)'s dish photo at 2015-09-13 10:26
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- サラダ油をフライパンに多めに入れる。
- 1
- 鶏肉(モモ肉)は細切りにして、(料理時間を短縮)
こんがりと焼いていく。
- 2
- じゃがいもを細く縦に切っていく。
これも先ほどの鶏肉を焼いているフライパンに入れる。
- 3
- にんにく、生姜を細く千切りにして
フライパンへ移す。
- 4
- エリンギを手でさくようにして入れます。
- 5
- 塩、こしょう、カレー粉、ターメリック、ガムラマサラ、クミンパウダー、コンソメ顆粒を入れ、全体に色をつけていきます
- 6
- 最後にお酒を入れ味をなじませる。
パセリの緑で色鮮やかさをプラス
- 7
- サフランライス
コンソメスープ、サフラン、バターと伴に炊いたものの上に盛り付けて完成‼
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