酵母ストレート のレシピと料理アイデア

梨の皮と芯の部分から起こした酵母を使ってストレートで仕込みました のっぺりブサイ...

今季何回目 桃酵母の白パン 生地も どことなくモッチりしていて もも んって感じ...

レーズン酵母の中種法で初パン焼き この前のストレート法の一次発酵がすごく時間がか...

安売りのいちごで久々に酵母を起こしました いちご酵母液で ほんのりフルーティな香...

黒豆の煮汁と酒粕酵母でストレート法のパンを 酒粕フレーバーと酸味が混ざり合う複雑...

私のお昼ごはんです 毎日蒸し暑くなりました 暑くなると ついつい冷たいものばかり...

連投失礼しまーす 12月から仕事復帰したらいろいろいっぱいいっぱい 酵母パンどこ...

いつかのレモン酵母使い切り 自家製レモンジャム レモン酢のレモンリメイク チョコ...

祝 投稿900回 昨日は まさかの塩忘れのまずいパン焼いちゃって 味見して凹んだ...

ヨーグルトと梅の2種の天然酵母液を使ってストレート法で作ってみました 膨らみが ...

柚子酵母を起こして 作ってみたかったショコラバトン 加水は 酵母液100 お粉は...

柚子胡椒に使った青柚子の残骸で酵母を起こしました プクプク ひさーしぶりにバゲッ...

今月も角食部参加させていただきます よろしくお願いします 酵母パンをストレートで...

冷蔵庫にある酒粕酵母のお世話を忘れていて 出してみたら 微妙に色が変わってる 蓋...