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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
残暑バテ対策に、
バランスを考えた会席料理です。

[先付]
めかぶ
[向付]
鯵のお造り
剣烏賊の酢味噌&生姜醤油
[御凌]
カッパ細巻き
[鍋物]
鱧と芹の鍋
[小鉢/酒の肴]
蒸し鶏
[〆]
素麺⇒予定変更。フムス&ウイスキー🤣
ウイスキーは、ジャックダニエル。
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 残暑バテ対策に バランスを...
 
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Snapdishの料理写真:寒いので真夜中の独り鍋!冷蔵庫にあった豚バラ、シメジ、長ネギ、キャベツ、人参と宮城の山モの醤油で味付けです、僕のポリシーはダシを一切入れない事です、お肉や野菜をあやつればそれが本来の味です、僕のイタリア料理もそうなんです!
寒いので真夜中の独り鍋 冷蔵庫にあった豚バラ シメジ 長...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
残暑バテ対策に、
バランスを考えた会席料理です。

[先付]
めかぶ
[向付]
鯵のお造り
剣烏賊の酢味噌&生姜醤油
[御凌]
カッパ細巻き
[鍋物]
鱧と芹の鍋
[小鉢/酒の肴]
蒸し鶏
[〆]
素麺⇒予定変更。フムス&ウイスキー🤣
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Snapdishの料理写真:今日は、森下にある馬肉料理「みの家」で桜鍋、馬刺しを食べに行ってきました。
創業1897(明治30)年の老舗です。
桜鍋は、八丁味噌のブレンドと醤油ベースの割り下で、すきやき風にして頂きます。
初の桜鍋、美味しかったです!
働いてる方々、お店の雰囲気、味、全て満点満足でした(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜
今日は 森下にある馬肉料理 みの家 で桜鍋 馬刺しを食べ...
 
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Snapdishの料理写真:ニラガというフィリピン料理。
今日は牛肉のニラガ。牛スネ肉を圧力鍋で煮込んでダシをとって、それからキャベツ、芋、青菜を加えて煮込んだもの。
肉の旨みと野菜の甘みが染み出したほんのり塩味のスープです。
ご飯を盛ったお皿に具を取り分けて、お好みで魚醤や醤油をちょいとかけて、ご飯にはスープをかけて、ぐあっしゅぐあっしゅと頂き
ニラガというフィリピン料理 今日は牛肉のニラガ 牛スネ肉...
 
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Snapdishの料理写真:새우젓 두부전골!🦐🦐🥘

간장 소금을 사용하지 않고 🦐 젓갈을 넣고 맛을 내는 두부전골 요리입니다 부드럽고 담백한 맛이 일품입니다😋

#새우젓 #두부 요리 #두부 전골 #한국음식 

塩辛豆腐鍋!🦐🦐🥘

醤油、塩を使用せずに🦐塩辛を入れて味を出す豆腐鍋料理です柔らかく淡白な味が一品です😋

#塩辛
塩辛豆腐鍋 醤油 塩を使用せずに 塩辛を入れて味を出す豆...
 
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Snapdishの料理写真:
 
トムカーガイ 鶏肉と生姜のココナッツの辛くないスープです ナンプラーがない場合の...
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Snapdishの料理写真:
 
nigiriaction に参加します 10月22日 火曜日 今日のお弁当 おか...
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