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Snapdishの料理写真:こどもの食育時間『鉄火丼 鯛の薄造りのせ関西本場の粕汁こども定食』【公式】料理研究家 指宿さゆり
こどもの食育時間 鉄火丼 鯛の薄造りのせ関西本場の粕汁こ...
A mom s home cooked meal that the kids w...
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Snapdishの料理写真:クエ鍋 🐟
クエ鍋
また私事で恐縮ですが 白浜の帰りに とれとれ市場 があるんですが お土産を買って...
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Snapdishの料理写真:水無月の三菜
水無月の三菜
紫陽花ゼリー 漬け鮪の黄身醤油がけ 白烏賊の刺身 鰆の山椒マヨネーズ焼き 出し巻...
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Snapdishの料理写真:漬けまぐろ
漬けまぐろ
余った鮪の柵をサッと湯がいて 酒と醤油 1 1 に30分漬けただけ 簡単おいしい...
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Snapdishの料理写真:ご飯、なす味噌炒め、2種の鮪の切り落とし、土佐造り、ほうれん草のお浸し、たまり漬け風沢庵、プロセスチーズ、六条麦茶、バナナケーキ(夕飯)
ご飯 なす味噌炒め 2種の鮪の切り落とし 土佐造り ほう...
夕飯 ご飯 なす味噌炒め 乱切りのなす ピーマン ごま油 塩 胡椒 合わせ味噌 ...
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Snapdishの料理写真:紫蘇葱トロと銀杏の湯葉巻揚げ
紫蘇葱トロと銀杏の湯葉巻揚げ
サクの鮪を叩き 紫蘇 葱 すり潰したはんぺんと山葵醤油と酒 湯葉巻にして揚げまし...
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Snapdishの料理写真:鮪の生姜醤油漬けフライの弁当
鮪の生姜醤油漬けフライの弁当
今年最後の夜間セミナーの打ち上げでボンヤリ気味なので 服ぐらいはハロウィンカボチ...
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Snapdishの料理写真:本鮪の和風ステーキ
本鮪の和風ステーキ
うっかりしていたら生で食べられない感じになってしまいステーキにしました 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:鯛・鮪・サーモンのちらし寿司
鯛 鮪 サーモンのちらし寿司
きゅうりを丸めるなどしてオシャレに仕上げてみました レモン 醤油をかけていただき...
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Snapdishの料理写真:鮪のすき身の生春巻き。
鮪のすき身の生春巻き
鮪のすき身 水菜 カイワレ大根 海苔を入れてクルクル ソースはゴマたっぷり にん...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中(・∀・)ノシ
今夜の献立

[前菜]
くらげの酢醤油辛子添え

[大菜(主菜)刺身]
瓶長鮪の中国式お造り
(狸特製 無化調無添加タレで和える)
添え物
かいわれ大根/茗荷/細ねぎ/人参/一味唐辛子
ピーナッツ/アーモンド

[湯(タン)スープ]←写真の物
腿鶏と青唐辛子ともやしの焚き物
(塩味/細ネギてんこ盛り推奨)
※タレに刺身用のタレを少々+しても旨い。

[御酒]
ビール/紹興酒/白酒(中国焼酎)

皆様に乾杯‼️
🥃\(・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の献立 前菜 ...
中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 肉料理 茗荷 大葉 紫蘇 鮪 まぐろ マグ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、握り寿司、茄子の田楽、わかめと錦糸卵の吸い物
鮭、オクラ、茗荷、稚鮎甘露煮、海老、帆立、玉子、鮪、いくら、鱧

今日は念願だった「千年の一滴 だし しょうゆ」と「和食ドリーム」を観てきて、お寿司が食べたくなっていた私。
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今晩は 握り寿司 茄子の田楽 わかめと錦糸卵の吸い物 鮭...
続き 家にあったものとで握り寿司に仕立てました 田舎からtoday便で野菜も届い...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
真昼の淫靡な酒盛り

[お酒の御摘まみ]
鯵のお造り 
※和歌山産の鯵は最高です❗
狸特製付け醤油タレで

あしらい一式
大葉/茗荷/擦り生姜/奴葱/桜大根/パセリ
※茗荷は高知産で此方も最高です。


黄肌鮪のブツ切り
奴ネギ醤油と山葵で

皆様に乾杯‼️
焼酎→🥃ゞ( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 真昼の淫靡な酒盛り お酒の御摘まみ 鯵の...
和食 魚料理 お造り お刺身 和歌山 鯵 あじ アジ 鮪 マグロ キハダマグロ ...
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Snapdishの料理写真:肉団子甘酢あん、白菜厚揚げ煮物、鮪カルパッチョ、枝豆、ワイン
肉団子甘酢あん 白菜厚揚げ煮物 鮪カルパッチョ 枝豆 ワ...
肉団子は揚げないで 茹でてから甘酢あんにからめました 充分美味しいです 脂も落ち...
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