醤油  麹  のレシピと料理アイデア

今回は塩麹とお酒 ネギ 生姜 ニンニクに一晩漬け込んで柔らかい仕上がり たれは酢...

パリッと揚げたお揚げさんと 辛子醤油でさっぱり頂きました o 今晩はチキンカツが...

ププぷっ おたがいに作ってたなんてね 艸 ちょっとした縁を感じるね 今日のは塩麹...

味つけは 醤油麹のみで

新しい乳酸菌11 19 B1株使用のヨーグルト

焼き明太子ほぐしのっけご飯 ピリ辛味噌と醤油麹漬け グリルチキン ひじき煮入り卵...

霜降りしたあらをきれいに掃除しお吸い物に 味付けは5年ものの自家製醤油のみ 自家...

メニュー 鯖の竜田揚げ だし巻き玉子 塩こんぶキャベツ 南瓜の塩麹煮 作り置き ...

鯖ご飯 卵スープ 大根のきんぴら 醤油麹の肉炒め

前回美味しかったので鶏肉の醤油麹漬けサラダ 鶏肉を焼いたフライパンに追い醤油麹と...

ラーメン 醤油麹 煮干し出汁でラーメンを作ってみた 鶏油も良い味だしてるね

今日は 海老の塩焼き 小松菜ちくわの炒め煮 山芋のバター醤油 塩麹焼豚 おくらの...

昨日から準備してた肉 昨日は夜テニスで晩ご飯食べれないし 今日も4時間テニスだか...

米糀ミルクで作ったクレープ生地は 春巻きにも使える マヨネーズと醤油麹のディップ...