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Snapdishの料理写真:釣りアジの塩ユッケ

 #アジ #塩ユッケ #旨い
釣りアジの塩ユッケ アジ 塩ユッケ 旨い
 
材料: アジ 胡麻油 おろし生姜 おろしニンニク 塩 炒りごま しょ...
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Snapdishの料理写真:夜釣りからの直行☆アジの刺身
夜釣りからの直行 アジの刺身
釣りが趣味の旦那が 今日は大潮だから釣れるぞ と予告通り持ち帰ってきたアジです ...
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Snapdishの料理写真:釣れたて鯖で作ったしめ鯖
jk
釣れたて鯖で作ったしめ鯖
 
材料: 新鮮な鯖 今回はごま鯖 塩 漬けダレ 米酢 砂糖 昆布
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Snapdishの料理写真:釣りホウボウの炙り酒蒸し
                焦がしごま油掛け

 #ジギング #遠州灘 #ルアー釣り #ホウボウ #炙り #酒蒸し #ごま油 #激ウマ
釣りホウボウの炙り酒蒸し 焦がしごま油掛け ジギング 遠...
 
材料: ホウボウ 長ネギ しめじ ごま油 日本酒
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Snapdishの料理写真:釣りアカムツの炙り

激ウマ!! (゚□゚;)ヤバー

 #アカムツ #ノドグロ #ジギング #水深300m
釣りアカムツの炙り 激ウマ アカムツ ノドグロ ジギング...
 
材料: アカムツ のどぐろ
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Snapdishの料理写真:釣れたヤマトビーのガーリックソテー
釣れたヤマトビーのガーリックソテー
ちょこっと前の夕飯
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Snapdishの料理写真:鯖の薄造り🐟 ごまさばタレ

 #鯖   #刺身 #生鯖 #ごまさば #鯖刺し
鯖の薄造り ごまさばタレ 鯖 刺身 生鯖 ごまさば 鯖刺...
釣れたての鯖を頂きましたー 塩水処理 酢洗いの末 薄造りにし 1枚1枚 目視検査...
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Snapdishの料理写真:🐙旬のタコ飯🐙
旬のタコ飯
蛸釣りに2 月通って釣果ゼロ 釣れたら作ろうと思ってたタコ飯 今日は我慢できずス...
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Snapdishの料理写真:今日は、サンノジ清蒸鮮魚(チンジョンシェンユイ)、白菜とブロッコリーの炒め煮、木耳ときのこのスープ、ご飯

狙わないのに釣れちゃう外道で、磯臭いと敬遠されるサンノジだそうですが、大きいし安いし興味が有るしで購入。
皮が簡単に剥がせるので一緒に内臓を処理し、磯臭い原因の内臓に傷が付かないように気をつけてさばいたら、まあ!
今日は サンノジ清蒸鮮魚 チンジョンシェンユイ 白菜とブ...
続き まあ 真鯛にような美しい身 お造りにしてみたかったけれど あまりにも脂がの...
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Snapdishの料理写真:アコウ(キジハタ)の煮付け
アコウ キジハタ の煮付け
釣れたので煮付けに飾りの山椒がなかったんでバジルでなんちゃって
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Snapdishの料理写真:スズキのカルパッチョ
スズキのカルパッチョ
66cmのスズキが釣れたので 1日置いたものをシンプルなカルパッチョにしました
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Snapdishの料理写真:釣れたて♪鯛の刺身
釣れたて 鯛の刺身
父が日本海で釣ってきた鯛のお刺身です 皮目をサッと湯引きして冷水で締めてからお刺...
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Snapdishの料理写真:ソイの刺身
ソイの刺身
釣れたから
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Snapdishの料理写真:魚の唐揚げ
魚の唐揚げ
釣れた魚料理です
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