- 96
- 保存
- 175
- 保存
- お気に入り
- 17もぐもぐ！
- 1リスナップ
レシピ
作り方
- 0
- 釣りに行く
- 1
- 底をトントンしてると、ホウボウが釣れる
- 2
- 活きじめにして持ち帰る
- 3
- エラと内蔵を取り、血をしっかりと洗い流し
水気を取る。
- 4
- クレイジーソルトを全体に振りかける。
お腹の中も忘れずに(´▽｀)
- 5
- スノコの有る容器に入れ(臭みの有る水気が出るため)冷蔵庫のチルドルームで、2日ほど寝かす。
- 6
- フライパンに、ごま油を入れしめじを炒める
- 7
- しめじを避け、フライパンの中央にホウボウを置く
- 8
- ガストーチを使い、ホウボウの表面を一気に炙る。
- 9
- 日本酒を入れ、蓋をして10分ほど加熱する。
- 10
- 皿に取り出し、しめじを盛り付け
白髪ネギをホウボウの上に盛る
- 11
- 熱した ごま油を、白髪ネギに掛ければ出来上がり。(´▽｀)
もぐもぐ! (17)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
今から調理始めます(￣^￣)ゞ