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長崎おでん
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Snapdishの料理写真:長崎名物トルコライス
長崎名物トルコライス
長崎に遊びに行った時に食べた洋食屋さんのトルコライスが忘れられなくて カレーピラ...
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Snapdishの料理写真:皿うどん
皿うどん
蒲鉾は 必ず入れたくなります うどんなのに 細くてカリカリ 始めて修学旅行で食べ...
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Snapdishの料理写真:角煮まんじゅう🎵  福引き大当たり〜🎉
角煮まんじゅう 福引き大当たり
岩崎本舗の豚の角煮まんじゅう どがしこ と刻印あります どういう意味かな レンジ...
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Snapdishの料理写真:万能薬味☆山形の「だし」で島原の手延冷やしうどん
万能薬味 山形の だし で島原の手延冷やしうどん
山形のだし初めて作りました  何年か前旅先で蕎麦と一緒に食べた本場の味が忘れられ...
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長崎のお雑煮
お姑さま作 長崎雑煮 お姑さまのお母様が長崎出身で 毎年元旦は白味噌雑煮 2日が...
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今日の晩御飯
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皿うどんはつい先日作ったばかりですが 先週長崎の中華街で皿うどんの生麺を購入 生...
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Snapdishの料理写真:イチロッタさんの料理 これぞカラスミパスタ❗️たっぷりと贅沢にこれでもか❗️ってくらい削りかけて完成‼️の〜イチロッタスペシャルだよ❣️(*☻-☻*)
イチロッタさんの料理 これぞカラスミパスタ たっぷりと贅...
イチロッタさんのカラスミパスタ 故郷の名産品でもある カラスミ をふんだんに使っ...
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息子の長崎のお土産
部活の全国大会で長崎へ行っていた 息子が1週間ぶりに帰って来ました お土産は定番...
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聖地松浦のアジフライ
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Snapdishの料理写真:長崎ちゃんぽん❤️牡蠣入り❤️ 

#ちゃんぽん
長崎ちゃんぽん 牡蠣入り ちゃんぽん
長崎出身の母が作るちゃんぽんは最高です うまか みろくやの麺とスープです
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Snapdishの料理写真:チャンポン
チャンポン
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Snapdishの料理写真:巨大どんぶりde3人前の【食堂ちゃんぽん】ちゃんぽんはこちら独自の郷土料理的な食堂ちゃんぽんで白湯やとんこつ出汁ではなく和出汁です 造船、漁業でたくさん来られる長崎の人のリクエストに応えて発展したちゃんぽん🍜 和出汁でも炒め油にラードを使う事でラーメンの様な出汁に変わります シーフードではなく食堂で常用するチクワや天ぷら、焼き抜きかまぼこを使う事で価格を抑え魚肉のエキスをだすのも特徴
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