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Snapdishの料理写真:鰤かまエスニックグリル
鰤かまエスニックグリル
大好き鰤かま 塩焼き一択だったけど 目先を変えてみたら 素晴らしく美味しく これ...
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Snapdishの料理写真:水曜日のおかず
水曜日のおかず
おはようございます 皆さんのとこは 雨大丈夫かなぁ 昨日は 雨が酷くて ひきこも...
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜あーるさんのお料理〜アスパラ入り竹輪天ぷら弁当〜
本日のお弁当 あーるさんのお料理 アスパラ入り竹輪天ぷら...
今日のメインは アスパラ入り竹輪天ぷらです 竹輪きゅうりがジャストフィットしてる...
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Snapdishの料理写真:20230506
鰤カマの塩焼き
イカと胡瓜の醤油麹和え
カリフラワーと桑の実のマスタードサラダ
厚揚げの炊いたん
20230506 鰤カマの塩焼き イカと胡瓜の醤油麹和え...
 
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Snapdishの料理写真:筍月間真っ只中!
今日は、土鍋筍ご飯、筍と昆布の煮物、シナチク、真鯛のカルパッチョ、鰤の塩焼き、玉ねぎと豆腐のお味噌汁で晩御飯。おかわりは、お焦げご飯^_^
筍月間真っ只中 今日は 土鍋筍ご飯 筍と昆布の煮物 シナ...
 
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き
鰤の塩焼き
 
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Snapdishの料理写真:お家で焼いた鰤釜塩焼き
お家で焼いた鰤釜塩焼き
 
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Snapdishの料理写真:娘のお弁当
娘のお弁当
たけのこご飯 鰤の塩焼き きんぴらごぼう お野菜煮物 ミニトマト ゆでたまご お...
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Snapdishの料理写真:2023.4.4 今日の夫弁当
mie
2023 4 4 今日の夫弁当
鰤の塩焼き だし巻き卵 カニカマきゅうりのサラダ ウインナー お弁当 焼き魚 卵...
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Snapdishの料理写真:愛妻弁当🍱
愛妻弁当
鰤の塩焼き
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き
鰤の塩焼き
鰤に塩を振り 臭みを取ってから 酒をかけて魚焼きグリルで焼きました 油がのって美...
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Snapdishの料理写真:塩焼き鳥 もも ねぎま つくね 皮  鰤お刺身 お茶
塩焼き鳥 もも ねぎま つくね 皮  鰤お刺身 お茶
焼き鳥 お刺身 マリネ お茶
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜鰤の照り焼きとズッキーニの豚肉巻カレー風味弁当
本日のお弁当 鰤の照り焼きとズッキーニの豚肉巻カレー風味...
鰤のが半額 即買い いつも塩焼きなので 照り焼きにしました 豚肉も半額 豚肉は ...
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